木瓜桃膠燉銀耳

木瓜桃膠燉銀耳是一道菜品，製作原料主要有桃膠、銀耳、木瓜、冰糖、紅棗。

基本介紹

• 中文名：木瓜桃膠燉銀耳
• 主要食材：木瓜，桃膠
• 輔料：冰糖、紅棗
• 主要工藝：燉

做法

1.將桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時左右）至軟漲，體積大概能漲大10倍。再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反覆清洗後，掰成均勻的小塊。銀耳用清水泡20分鐘變軟後，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。紅棗洗淨。將桃膠、銀耳放入鍋中，加入水加入紅棗燉盅預設時間1個半小時，晚上或早上就可以吃到燉品熟後再放木瓜冰糖燉6分鐘。冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。
2.撰寫製作步驟
3.撰寫製作步驟
4.撰寫製作步驟
5.撰寫製作步驟

小貼士

1.桃膠20粒 銀耳1朵,木瓜半個 ,冰糖60克 紅棗15顆