凍桃膠的做法：原料/桃膠洗去雜質，曬乾。然後水浸再冷凍。食用：凍桃膠解凍後和木瓜燉煮製成木瓜桃膠，味道香甜，有輕微苦味。雪耳桃膠的做法：主料：桃膠30克 銀耳3朵輔料：冰糖適量1.解凍後沖洗乾淨2.銀耳泡開，撕成小朵3.放鍋中（不建議用砂鍋）。水開後小火熬煮1小時，中途小心不要糊底4.快熬好時加入冰糖，甜度按個人喜好調整。樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。 基本介紹 中文名：凍桃膠主料：桃膠30克 銀耳3朵輔料：冰糖適量食用：凍桃膠解凍後和木瓜燉煮 凍桃膠的做法：原料/桃膠洗去雜質，曬乾。然後水浸再冷凍。食用：凍桃膠解凍後和木瓜燉煮製成木瓜桃膠，味道香甜，有輕微苦味。雪耳桃膠的做法：主料：桃膠30克 銀耳3朵輔料：冰糖適量1.解凍後沖洗乾淨2.銀耳泡開，撕成小朵3.放鍋中（不建議用砂鍋）。水開後小火熬煮1小時，中途小心不要糊底4.快熬好時加入冰糖，甜度按個人喜好調整。樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。
