醬爆肉片是以五花肉等為主料的菜品
基本介紹
- 中文名：醬爆肉片
- 分類：醬
- 主要食材：五花肉，辣椒
用料,做法,
用料
材料 |
五花肉 |
辣椒 |
胡蘿蔔 |
姜 |
蒜 |
食用油 |
甜麵醬 |
料酒 |
糖 |
醋 |
做法
1. 五花肉切成薄片、姜、蒜切片備用 |  |
2. 辣椒、胡蘿蔔切片備用 |  |
3. 鍋中加少許油煸炒五花肉 |  |
4. 炒至五花肉微黃，並出油 |  |
5. 將五花肉推至鍋邊，用鍋中余油煸香薑片、部分蒜片 |  |
醬爆肉片
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