醬烤三文魚

醬烤三文魚

醬烤三文魚,以三文魚為主料的菜品。

基本介紹

  • 中文名:醬烤三文魚
  • 分類:醬,烤箱菜
  • 主要食材:三文魚,燒烤醬料
用料,做法,

用料

材料
用量
三文魚
-
燒烤醬料
偏甜的,沒有可自調:生抽醬油、淺色葡萄酒、料酒和糖按3:3:3:1比例調好

做法

1. 三文魚一片,切成段兒
2. 用偏甜味的燒烤醬醃半個小時。如果沒有甜味燒烤醬的話,可以自己調:生抽醬油、淺色葡萄酒、料酒和糖,按照3:3:3:1的比例,調好,微波轉一分鐘,待糖溶化,涼下來之後就可以醃魚了
3. 在烤盤上薄薄地抹一層油,把三文魚塊兒放上去。我因為懶得刷烤盤,在烤盤上墊了一張錫箔紙,然後錫紙上抹的油
4. 烤箱開上火,把烤盤放進去
5. 醃魚的汁兒倒在一個小碗裡
6. 烤5-6分鐘的時候,打開烤箱,往魚上刷一層小碗裡的醬汁
7. 等一分鐘左右,刷的汁水烤乾了,再刷一次再烤,重複3-4次,三文魚熟了就好了

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們