烤三文魚骨

基本介紹

• 中文名：烤三文魚骨
• 主要食材：三文魚魚骨，料酒
• 分類：烤箱菜

用料

材料

三文魚魚骨

料酒

生抽

耗油

橄欖油

糖

椒鹽

做法

1. 調醃製醬汁，料酒3:生抽1:耗油1:橄欖油0.5，再少點一點點糖。醃製15分鐘左右即可。
2. 烤盤鋪好鋁泊紙，表面刷薄薄一層橄欖油。擺上醃製好的三文魚，撒零星的椒鹽(椒鹽千萬不能厚重，不然烤出來會黑黑地。。。。)
3. 烤箱180℃預熱5分鐘，230℃烤15分鐘。喜歡吃焦面兒的多烤5分鐘就好。