酸梅醬烤三文魚

酸梅醬烤三文魚是以三文魚為主要食材的一道菜品，屬於家常菜。

基本介紹

• 中文名：酸梅醬烤三文魚
• 主要食材：三文魚
• 分類：家常菜
• 口味：辣

所需食材

主料： 三文魚150克

酸梅醬烤三文魚

輔料： 酸梅醬2大勺

調料： 食鹽1小勺 植物油1小勺

製作方法

1、將三文魚解凍,洗淨；三文魚切成小塊；加一小勺食鹽醃製10分鐘；

2、烤盤鋪上錫紙,在錫紙上刷上一層植物油；

3、將三文魚鋪在烤盤上,在三文魚上塗上一層植物油,再淋上酸梅醬；

4、放入預熱好的烤箱內,220度,烤10分鐘即可

食用須知

1.預防老年痴呆

可以降低血脂和血清膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年痴呆和預防視力減退的功效。

2.預防慢性病

三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽。

3.健脾胃

三文魚肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能。

4.緩解水腫

可治消瘦、水腫、消化不良等症。