材料 | 用量 |
牛肉 | 300g |
芫茜 | 適量 |
蒜頭 | 適量 |
油 鹽 生粉 雞粉 | 適量 |
生抽 陳醋 麻油 孜然粉 味素 | 適量 |
紅辣椒 | 兩個 |
1. 牛肉切片然後用油先醃製20-30分鐘，然後加入生粉、鹽或雞粉一起醃製20分鐘左右 |  |
2. 香菜、蒜頭切碎備用裝在一個盤裡 |  |
3. 裡面加陳醋、麻油幾滴、味素、醬油、孜然粉（喜歡吃辣的可以切幾片新鮮辣椒進去） |  |
4. 燒一鍋開水，把醃製好的牛肉燙熟 |  |
5. 牛肉燙熟後裝在調好料的盆里攪拌均勻即可 |  |
用料材料 用量牛肉300g芫茜適量蒜頭適量油 鹽 生粉 雞粉適量生抽 陳醋 麻油 孜然粉 味素適量紅辣椒兩個做法1. 牛肉切片然後用油先醃製20-30分鐘,然後加入生粉、...
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茶樹菇炒牛肉,英文名Tea mushroom fried beef,主料為牛肉,輔料為茶樹菇。...... 2、醃牛肉。本人從來不用嫩肉粉和小蘇打,既影響口味,又增加了額外的添加劑。用生...
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