基本介紹
- 中文名:醃牛肉
- 主要食材:牛肉,芫茜
用料
材料 | 用量 |
牛肉 | 300g |
芫茜 | 適量 |
蒜頭 | 適量 |
油 鹽 生粉 雞粉 | 適量 |
生抽 陳醋 麻油 孜然粉 味素 | 適量 |
紅辣椒 | 兩個 |
做法
1. 牛肉切片然後用油先醃製20-30分鐘,然後加入生粉、鹽或雞粉一起醃製20分鐘左右 | ![]() |
2. 香菜、蒜頭切碎備用裝在一個盤裡 | ![]() |
3. 裡面加陳醋、麻油幾滴、味素、醬油、孜然粉(喜歡吃辣的可以切幾片新鮮辣椒進去) | ![]() |
4. 燒一鍋開水,把醃製好的牛肉燙熟 | ![]() |
5. 牛肉燙熟後裝在調好料的盆里攪拌均勻即可 | ![]() |
材料 | 用量 |
牛肉 | 300g |
芫茜 | 適量 |
蒜頭 | 適量 |
油 鹽 生粉 雞粉 | 適量 |
生抽 陳醋 麻油 孜然粉 味素 | 適量 |
紅辣椒 | 兩個 |
1. 牛肉切片然後用油先醃製20-30分鐘,然後加入生粉、鹽或雞粉一起醃製20分鐘左右 | ![]() |
2. 香菜、蒜頭切碎備用裝在一個盤裡 | ![]() |
3. 裡面加陳醋、麻油幾滴、味素、醬油、孜然粉(喜歡吃辣的可以切幾片新鮮辣椒進去) | ![]() |
4. 燒一鍋開水,把醃製好的牛肉燙熟 | ![]() |
5. 牛肉燙熟後裝在調好料的盆里攪拌均勻即可 | ![]() |
用料材料 用量牛肉300g芫茜適量蒜頭適量油 鹽 生粉 雞粉適量生抽 陳醋 麻油 孜然粉 味素適量紅辣椒兩個做法1. 牛肉切片然後用油先醃製20-30分鐘,然後加入生粉、...
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