酸棗核

酸棗核，準確應該稱作北方酸棗核，主要是為了和南方酸棗五眼六通做一個區別。

酸棗仁，別名棗仁、酸棗核、山棗仁。由鼠李科喬木酸棗成熟果實去果肉、核殼，收集種子，曬乾而成。生於向陽山坡、路旁，主要產於河南、河北、陝西、遼寧、山西、山東、雲南等地。秋季果實成熟時採收，去果肉及硬核，取種子，生用或微炒用。

基本介紹

• 中文學名：酸棗核
• 拉丁學名：Ziziphus jujuba Mill.var.spinosa
• 別稱：棗仁、酸棗核、山棗仁、酸棗、酸棗核、酸棗子、北酸，棘仁等。
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：鼠李目
• 科：鼠李科
• 屬：酸棗核
• 種：酸棗的種子
• 分布區域：廣布全球，中國主要分布於北方大部分地區

本草圖經

所述附圖與今之酸棗原植物特徵一致。

中國最早的一部藥書《神農本草經》中記載：“補中益肝，堅筋骨，助陰氣，皆酸棗仁之功也。”明代李時珍《本草綱目》中記載，棗仁“熟用療膽虛不得眠，煩渴虛汗之症；生用療膽熱好眠，皆足厥陰少陽藥也。”

功效

養肝，寧心，安神，斂汗。

治虛煩不眠，驚悸怔忡，煩渴，虛汗。①《本經》：主心腹寒熱，邪結氣聚，四肢酸疼，濕痹。②《別錄》：主煩心不得眠，臍上下痛，血轉久泄，虛汗煩渴，補中，益肝氣，堅筋骨，助陰氣，令人肥健。③《藥性論》：主筋骨風，炒末作湯服之。④《本草拾遺》：睡多生使，不得睡炒熟。⑤王好古：治膽虛不眠，寒也，炒服；治膽實多睡，熱也，生用。⑥《本草匯言》：斂氣安神，榮筋養髓，和胃運脾。⑦《本草再新》：平肝理氣，潤肺養陰，溫中利濕，斂氣止汗，益志定呵，聰耳明目。

主要成分

酸棗仁皂苷（jujuboside）、白樺脂酸、樺木素等，含油脂約32%。

性狀

扁橢圓形，長5~7mm，寬5~7mm，厚2~3mm，紅棕至紫褐色。種皮脆硬，可有裂紋，氣微，味淡。

生理功能

改善睡眠。對小鼠、豚鼠、貓、兔、犬均有鎮靜催眠作用。對大鼠做腦電測試，灌胃後睡眠時間（TS）和深睡階段（SWS2）持續時間分別增加51min（26.0%）和41.4min（116.3%），差異極顯著（P<0.001）。6h內TS發作頻率平均減少22.7次（-36.3%），每次發作持續時間增加3.5min（+89.0%），差異均極顯著（P<0.001）

安全性

LD50>（14.3±2.0）g/kg（小鼠腹腔注射酸棗仁煎劑）

‚小鼠150g/kg經口未出現毒性。

ƒ小鼠煎劑經口20g/kg，歷時30d，給藥後出現安靜現象，平均體重增長比對照組快，食慾無明顯差別。

食療價值

營養價值

秋末冬初採收成熟果實，除去果肉，碾碎果核，取出種子，曬乾。生用。

酸棗

[性能]味甘、酸，性平。能滋養心肝，安神，斂汗。

[參考]含多量脂肪油和蛋白質，並含甾醇、三萜類、酸棗仁皂甙、多量維生素C。

食療功效

與靈芝配伍煮水喝，有鎮靜、催眠、鎮痛、抗驚厥作用；有一定的降壓作用；對子宮有興奮作用。

[用途]用於陰血不足，心悸怔忡，失眠健忘；體虛多汗。

[用法]一日10~15g。煎湯，煮粥；研末服，每次3~5g。

中藥材-酸棗仁

[附方]

1、酸棗仁粥：酸棗仁10g，生地黃15g，粳米100g。棗仁、地黃水煎取汁，入粳米煮粥食。

源於《聖惠方》。本方以酸棗仁滋養安神，生地黃養陰清心。用於心陰不足，心煩發熱，心悸失眠。

2、棗仁人參粉：酸棗仁20g，人參12g，茯苓30g。共研為細末。每次5~6g，溫水送服。亦可入粥中煮食。

源於《普濟方》（原無方名）。本方以酸棗仁斂汗，人參補益肺氣，茯苓安神。用於體虛自汗、盜汗。因三者又能養心安神，故也可用於虛煩不眠。

藥理作用

酸棗仁即酸棗的種子，經炮製後可作藥用，它含有生物鹼、多種胺基酸和金屬元素等成分，能起到寧心安神、補中養肝、斂汗等作用，對虛煩不眠、驚悸怔忡、體虛自汗等病症有較好的治療效果。酸棗仁常與靈芝配伍起效，具有安神助眠等作用，可治療嚴重性失眠。

1.鎮靜、催眠作用：

酸棗仁煎劑給大白鼠口服或腹腔注射均表現鎮靜及嗜眠，無論白天或黑夜，酸棗仁均能表現上述作用。小白鼠口服時的鎮靜指數為1.95，與巴比妥類藥物表現協同作用，酸棗仁被連續使用6天后，動物睡眠會變淺，持續時間縮短，即產生耐受性，但停藥1周后可消失。

2.安定作用：

近年來有人將酸棗仁與安定藥比較，發現有許多相似之處。酸棗仁煎劑給大鼠腹腔注射後，所有動物表現安靜和嗜睡。但外界刺激可使之驚醒。加大劑量到中毒劑量，小鼠亦未出現翻正反射消失和麻醉。煎劑給小鼠灌胃後可抑制條件反射，而不抑制非條件反射。對皮下注射鹽酸嗎啡使貓產生的狂躁現象，酸棗仁也有顯著的對抗作用。

3.鎮痛、降溫作用：

小鼠熱板法證明，腹腔注射酸棗仁煎劑有明顯的鎮痛作用，使小鼠痛反應潛伏期顯著延長，作用時間可持續3小時之久。煎劑口服或腹腔注射，對正常大鼠均有降溫作用。

真假鑑別

⒈生棗仁與炒棗仁的鎮靜作用並無區別，但生棗仁作用較弱，久炒油枯後則失效，有認為其鎮靜的有效成分可能與油有關，另有認為與水溶性部分有關。由於酸棗仁價格高，利潤低摻假特別嚴重，都是用補骨脂加色素冒充，或者用緬甸的酸棗仁加色素，導致藥效特別差，吃了嚴重危害健康，現在都用烏靈菌粉代替酸棗仁藥效。

⒉鎮痛、抗驚厥、降溫作用：用熱板法證明酸棗仁煎劑5克/公斤注射於小白鼠腹腔有鎮痛作用，對小鼠無論注射或口服均有降溫作用，但不能拮抗實驗性電休克。

⒊對心血管系統的影響：酸棗仁可引起血壓持續下降，心傳導阻滯。

對大白鼠以兩腎包膜法形成的高血壓，在手術前或手術次日給酸棗仁（20～30克/公斤/日自由取食），均有顯著的降壓作用，但大白鼠吃酸棗仁時將外層薄皮留下，並未見鎮靜現象。

⒋對燒傷的影響：酸棗仁單用或與五味子合用，均能提高燙傷小白鼠的存活率，延長存活時間，還能推遲大白鼠燒傷性休克的發生和延長存活時間，並能減輕小白鼠燒傷局部的水腫。

⒌其他作用：對子宮有興奮作用，對狗因去水嗎啡引起的嘔吐無抑制作用。不能拮抗家兔的咖啡因中毒。

生長環境

酸棗樹屬落葉灌木，枝上帶刺，葉呈長橢圓形。初夏開花，果實如大小不一，小如珍珠，大如葡萄，味酸甜。野生酸棗成叢莽。酸棗喜歡溫暖乾燥的環境，耐鹼、耐寒、耐旱、耐瘠薄，不耐澇，適應性強。無論山區、丘陵、平原，只要有紮根之處，都能生根、開花、結果。野生酸棗樹喜陽，一般在陡峭的山坡上比較常見，酸棗樹根能不斷分櫱，繁殖很快，在乾旱的丘陵和山區，是自然綠化的先鋒樹種。酸棗仁經濟價值很高，被山區民眾稱為“山裡的珍珠”。特別適合中國北方地區如河北、陝西、山西、山東等乾旱貧瘠地區發展種植。

酸棗樹

酸棗樹屬落葉灌木或小喬木，高1～3米，鼠李科棗屬植物。老枝褐色，幼枝綠色。枝上有兩種刺，一為針形刺，長約2厘米，一為反曲刺，長約5毫米。葉互生；葉柄極短；托葉細長，針狀；葉片橢圓形至卵狀披針形，長2.5～5厘米，寬1.2～3厘米，先端短尖而鈍，基部偏斜，邊緣有細鋸齒，主脈3條。花2～3朵簇生葉腋，小形，黃綠色；花梗極短1萼片5，卵狀三角形；花瓣小，5片，與萼互生；雄蕊5，與花瓣對生，比花瓣稍長；花盤10淺裂；子房橢圓形，2室，埋於花盤中，花柱短，柱頭2裂。核果近球形，直徑1～1.4厘米，先端鈍，熟時暗紅色，有酸味。花期4～5月。果期9～10月。

酸棗樹全身是寶：棗仁是貴重藥材；棗面可做清涼飲料；棗殼可做活性炭；棗花是最好的蜜源；酸棗枝幹木質堅硬、耐磨，是製做農具的好材料。

本植物的根皮（酸棗根皮）、棘刺（棘針）、葉（棘葉）、花（棘刺花）亦供藥用，各詳專條。

知識概括

酸棗仁野生果實類品種中的最大品種，最近幾年的年交易額總量達到3億上下，其中國產貨年銷量為2000多噸，進口貨在2000噸上下。酸棗仁是近年市場上的熱銷品種，需求明顯增加，需要量剛性強。酸棗仁有寧靜安神之效，因現代人生活節奏加快，工作壓力大，對酸棗仁配方為主的相關產品數量明顯增加，市場對此感覺明顯。市場行情隨需求的增加和生產的不穩定起落頻繁，變化幅度巨大，關注力持續上升，人氣較旺。

6月中旬自南向北逐漸開花，6-9月為花期，花期較長，所以難見花期受氣候影響。國內八月份下旬開始採摘青果，於九月上旬開始產新上市。進口貨則在元月有新貨進入。酸棗仁從農戶手中收購青果然後加工成棗核，再由專業商加工成棗仁進行銷售，中間環節較多。青果28公斤出1公斤仁，6-7公斤核出一公斤仁。

目前尚未找到影響酸棗掛果的原因和規律，可能與其習性有關（酸棗喜光，耐旱，耐寒、怕澇）。通過觀察，酸棗掛果率多連續兩年豐產或歉收。酸棗仁的生產除掛果率不穩定，其生產也存在人為變化，由於採摘費工耗力，隨著產地勞務人員的輸出，農村人口老齡化加重，生產能力會逐步下降的趨勢明顯。酸棗仁資源極其豐富，很多地區資源量很大，但沒有收購和採摘的習慣。

產地調查可著重對有採摘習慣的地區進行，每年7月中旬前後即可分辨出當年的掛果率，及時把握商機。酸棗仁需要加工，並不集中上市，無法迅速建倉。目前，市場價格低於60元便可視為低價。作為野生品種，生產周期只有一年，可利用資源豐富，新產區可能建立，當然，除非價格十分誘人。

產地代表：甘肅東部、陝西、山西北部；河南西北部、河北中部；內蒙赤峰周邊、遼寧西南部，山東局部。

關鍵字：掛果率、價位、庫存

藥品簡述

藥名：酸棗仁。

漢語拼音：suan zao ren

英文名：Spina Date Seed

拉丁植物動物礦物名：Ziziphus jujuba Mill.var.spinosa (Bunge)Hu ex H.F.Chow [Z.vulgaris Lam.var.spinosa Bunge]

別名：棗仁、酸棗核、山棗仁、酸棗、酸棗核、酸棗子、棘仁、棘實、棘刺實、樲仁、樲棗仁、樲棗實、野棗仁、山酸棗仁、調睡參軍、刺酸棗。

性味：甘，平。

歸經：心經；脾經；肝經；膽經。

功能：寧心安神；養肝；斂汗。

主治：虛煩不眠；驚悸怔忡；體虛自汗、盜汗。

用法用量：內服：煎湯，6-15g；研末，每次3-5g；或入丸、散。

生態環境：生長於陽坡或乾燥瘠土處，常形成灌木叢。

資源分布：分布遼寧、內蒙古、河北、河南、山東、山西、陝西、甘肅、安徽、江蘇等地。

藥材基源：鼠李科植物酸棗的種子。

採收儲藏：栽後7-8年9-10月果實呈紅色時，摘下浸泡1夜，搓去果肉，撈出，碾破核殼，淘取酸棗仁，曬乾。

炮製：

⒈酸棗仁：原藥放入竹籮內，沉入清水缸中，使仁浮在水面，殼沉水底，將棗仁撈出、曬乾。

⒉炒酸棗仁：取潔淨的酸棗仁，置鍋內用文火炒至外皮鼓起並呈微黃色，取出，放涼。

⒊焦酸棗仁：取潔淨的酸棗仁，置鍋內用武火炒至有五成變黑紅色，取出，放涼。

用藥禁忌

凡有實邪鬱火及患有滑泄症者慎服。

⒈《本草經集注》：惡防己。

⒉《本草經疏》：凡肝、膽、脾三經有實邢熱者勿用，以其收斂故也。

⒊《得配本草》：肝旺煩躁，肝強不眠，禁用。

⒋《本草求真》：性多潤，滑泄最忌。

功效與作用

酸棗仁別名棗仁、酸棗核、山棗仁、酸棗、酸棗核、酸棗子、棘仁、棘實、棘刺實、樲仁、樲棗仁、樲棗實、野棗仁、山酸棗仁、調睡參軍、刺酸棗。有寧心安神；養肝；斂汗的功效，主治虛煩不眠；驚悸怔忡；體虛自汗、盜汗。

1、酸棗仁：原藥放入竹籮內，沉入清水缸中，使仁浮在水面，殼沉水底，將棗仁撈出、曬乾。

2、炒酸棗仁：取潔淨的酸棗仁，置鍋內用文火炒至外皮鼓起並呈微黃色，取出，放涼。
3、焦酸棗仁：取潔淨的酸棗仁，置鍋內用武火炒至有五成變黑紅色，取出，放涼。
用法用量：內服：煎湯，6-15g；研末，每次3-5g；或入丸、散。

化學成分

酸棗仁含生物鹼：酸棗仁鹼（sanjoinine）A、B、D、E、F、G1、G2、Ia、Ib、K，其中鹼A就是歐鼠李葉鹼（frangu-foline），鹼E就是荷葉鹼（nuciferine），鹼Ia就是原荷葉鹼（nornu-ciferine），鹼Ib就是去甲異紫堇定（norisocorydine），鹼K就是右旋的衡州烏藥鹼（coclaurine），N-甲基巴婆鹼（N-methylasimilo-bine），酸李鹼（zizyphusine），5-羥基-6-甲氧基去甲阿朴啡（caaver-ine，5-hydroxy-6-methoxynoraporphine），安木非賓鹼（amphibine）D。還含酸棗仁環肽（sanjoinenine）。還含三萜類：白樺脂酸（betulinic acid），白樺脂醇（betulin），美洲茶酸（ceanothic acid），麥珠子酸（alphitolic acid），酸棗皂甙（jujuboside）A、B，以及胡蘿蔔甙（daucosterol）。又含黃酮類：斯皮諾素（spinosin），即是2”-O-β-D-吡喃葡萄糖基當藥素（2”-O-β-D-glucopyrano-sylswertisin），酸棗黃素（zivulgarin），6'''-芥子醯斯皮諾素（6'''-sinapoylspinosin），6'''-阿魏醯斯皮諾素（6'''-feruloylspinosin），6'''-對香豆醯斯皮諾素（6'''-p-coumaroylspinosin），當藥素（swer-tisin），6，8-二-C-葡萄糖基芹菜素（vicenin Ⅱ），芹菜素-6-C-[（6-O-對羥基苯甲醯）-β-D-吡喃葡萄糖基（1→2）]-β-D-吡喃葡萄糖甙[apigenin-6-C-[（6-O-p-hydroxybenzoyl）-β-D-glucopyranosyl（1→2）]-β-D-glucopyranoside]等。還含蘇氨酸（threonine），纈氨酸（valine），蛋氨酸（methionine），亮氨酸（leucine），異亮氨酸（isoleucine），賴氨酸（lysine），苯丙氨酸（phenylalanine）等17種胺基酸和鉀、鈉、鈣、鋅、鐵、銅、錳等多種金屬元素。又含阿魏酸（ferulic acid），維生素C及植物甾醇，環磷酸腺苷（cyclic adenosine 3',5'-monophosphate）等。

藥理作用

鎮靜催眠

酸棗仁水溶性提取物，每ml相當於7.5g生藥，將原液稀釋為1：1，l：0.5，1：0.25 3種濃度，pH=9，用量每20g用1.0ml。

• 1、對小白鼠一般活動的影響：
• 直接觀察法試驗：取體重18.0±1.0g小白鼠，各半，給藥前先觀察其正常活動情況，然後給予不同濃度酸棗仁水溶性提取物1.0ml/20g ig。
• 光電鎮靜法試驗：用十字交叉光束的二個光導管串聯組成光電鎮靜器，用積數器記錄10分鐘內小鼠自發活動次數。在藥物濃度為1：1與1：0.7組小鼠活動顯著減少。
• 排水量法試驗：參考Komlos等的抖籠排水裝置用單位時間內的排水量表示小白鼠的活動情況。小白鼠分為大劑量組（1 ：0.5），小劑量組（1 ：0.25）和對照組，1次ig給藥，30分鐘後開始觀察15、30分鐘內排水量，1：0.5藥物組比對照組排水量顯著減少（P<0.01）。
• 抖籠法試驗：選體重18±1.0g小鼠，隨機分兩組，每組10隻，給藥組用 1：1酸棗仁水溶液ig 1.0ml/20g體重，30分鐘後放入抖籠內觀察10分鐘內活動情況。結果給藥組自發活動明顯降低。酸棗仁石油醚提取液、正丁醇萃取液、乙酸乙酯萃取液（以上的提取液每1ml相當原生藥10g）水煎劑（濃度為每1ml相當原生藥1g），pinosin配成每1ml相當原生藥1mg。採用抖籠法自身對照試驗。結果見表4，除石油醚提取液無效外，均顯示明顯的降低自發活動。
• 降低協調運動：選取體重18±1.0g 小白鼠，在滾籠上轉1h，不落下者為合格。取40隻，按體重性別隨機分4組，給予不同劑量酸棗仁水提物（每1ml相當7.5g生藥，並稀釋為1：1，1 ：0.5,1 ：0.7）與生理鹽水對照，用滾籠法進行實驗，滾籠轉速為 6.5wk/分鐘，每次放入10隻小白鼠，ig給藥30分鐘後放入滾籠，連續轉60分鐘，觀察動物落下只數，結果見表5。3種濃度均落下60%以上，與鹽水組對照有非常顯著差異。
• 酸棗仁有效成分對大鼠多導睡眠描記的影響：酸棗仁用石油醚脫脂後加水抽提，再加硫酸銨至一定飽和度，析出沉澱，加水溶解，並濾去不溶物，清液調pH至3.O後，用陽離子交換柱層析，先用水洗至中性，然後用NH4OH洗脫並分部收集得兩部分，分別為1.90g（SZ1）和1.86g（SZ2）。SZ1和SZ2均用生理鹽水（NS）配成4g/L。在描記開始前lh按20mg/kg體重作ip。大鼠隨機分3組，每組11隻，分別 ip SZ1、SZ2和NS，多導睡眠描記，為了避免晝夜節律對實驗影響，描記在每天同一時間進行（下午2：00-6：00）。每隻大鼠均在給藥前ld和當天各連續描記4h，大鼠睡眠按Usdin法。結果以均值±標準差（X±SD）表示，用t檢驗統計處理。結果：SZ1和SZ2組給藥後睡眠總時間（TST）和慢波睡眠（SWS）顯著增多，而覺醒（W）顯著減少，與給藥前lh相比，TST分別增加21.7±19.4分鐘（±17.2%，P<0.001）和27.7±18.5分鐘（+20.O%，P<0.001）；SWS分別增加20.O±18.6分鐘（+17.O%，P<0.01）和28.2±19.0分鐘（+21.9%，P<0.001），其中慢波睡眠深睡期（SWS2）分別增加8.4±12.1分鐘（+48.8%，P<0.005）和25.3±19.4分鐘（+138.2%，P<0.01）；W分別減少21.7±19.4分鐘（-19.O%，P<0.01）和27.7±18.5分鐘（-27.3%，P<0.001），而慢波睡眠淺睡期（SWS1）和快波睡眠（PS）均無顯著變化，NS組給藥前後各時相均無顯著變化。從有效成份時間效應關係看，給藥當天與前ld同一時間的每小時TST和SWS2相比較，分析SZ1和SZ2的時間效應關係。又從給藥後TST和SWS2效應達高峰的時間來看，SZ1在h4-5，效應達高峰時TST和SWS，分別增加45.3%(P<0.01）和186.7%（P<0.005），而SZ2在第3-4小時，效應達高峰時TST和SWS2分別增加23.6%（P<0.05）和191.4%(P<0.01）。

樞興奮劑

對抗戊四氮的作用：取體重18±1.0g小鼠，各半，隨機分3組。一組用酸棗仁水溶性提取物（每1ml相當7.5g生藥，稀釋成1：1）1.0m1/20g，分兩次ig，中間相隔30分鐘，用藥30分鐘後ip戊四氮半數驚厥量50mg/kg，觀察給藥後，產生全身陣攣性驚厥的只數及死亡率。對照用生理鹽水。結果表明，酸棗仁水溶性提取物對戊四氮引起的驚厥有對抗作用。

對抗咖啡因

選體重18.0±1.0g小鼠20隻，各半，按體重、性別隨機分二組，一組給1：1酸棗仁水溶性提取物1.0m1/20g（每1ml相當7.5g生藥，稀釋成1 ：1），分二次給藥，中間相隔30分鐘，末次給藥30分鐘後，給苯甲酸鈉咖啡因50mg/kg。對照用生理鹽水，末次給藥30分鐘後給苯甲酸鈉咖啡因50mg/kg，用抖籠描記法記錄二組小鼠30分鐘內活動曲線。結果酸棗仁水溶性提取物可使描記曲線降低。抗士的寧所致的小鼠驚厥作用表明：小鼠ip酸棗仁0.3ml/10g無明顯的對抗作用。

藥毒理學

毒性：酸棗仁150g/kg給予小鼠灌胃無毒性症狀，大鼠慢性毒性實驗證明其毒性極低，小鼠腹腔注射半數致死量為14.33±2.015g/kg。但極大劑量亦可有毒性表現。

臨床套用

⒈治療失眠：每晚睡前1小時左右服生棗仁散或炒棗仁散，或兩者交替服用，每次3g、 5g和l0g，最多有1次服30g者，連服7日。治療失眠患者87例，有效率為73.5%，並表明生品與炒用同樣有效，據此認為“多眠用生”恐系不確之談。有7例一次口服生或炒棗仁散20— 30g，未發現任何副作用及麻醉作用。又用以酸棗仁、延胡索為主藥的複方酸棗仁安神膠囊，每次服1粒（重0.5g，相當原生藥5g），睡前半小時溫開水吞服，連服3日為1療程，一般1— 2療程。治療失眠症172例，有效率為84.15%，優於硃砂安神丸（有效率67.06%），與 安眠酮（有效率 81.61%）相仿。以耳穴貼炒酸棗仁，主穴為耳神門、皮質下，配穴為心、腎、腦點。每次選1--2穴，雙耳同時套用。一般5日換藥1次（夏季3日），4次1療程。一般1療程。觀察30例，結果9例顯效，19例進步，2例無效。

⒉治療不射精症：酸棗仁30g，細茶末60g，共研細末。人參須6g，煎水送服藥末，每次6g，每日2次。治療不射精症4例，均愈。（《現代中藥臨床研究》）

⒊治心脾氣血兩虛，脾不統血證：白朮3g，當歸3g，白茯苓3g，黃芪3g，龍眼肉3g，遠志3，酸棗仁3g，木香1.5g，甘草1g，人參3g.加生薑、大棗，水煎服。方中酸棗仁寧心安神，為佐藥。歸脾湯（《正體類要》）

⒋治陰虧內熱，心神不寧證：生地黃120g，人參15g，丹參15g，玄參15g，白茯苓15g，遠志15g，桔梗15g，五味子30g，當歸身30g，天門冬30g，麥門冬30g，柏子仁30g，酸棗仁30g。上藥為末，煉蜜丸如梧桐子大，硃砂三、五錢為衣，臨臥竹葉煎湯下三錢，或圓眼湯佳。方中酸棗仁養心安神，為臣藥。天王補心丹（《校注婦人良方》）

⒌酸棗仁配生梔子，治心火過盛之煩躁，多夢，失眠。用於虛煩不眠，驚悸多夢，體虛多汗，津傷口渴。

常用配方

⒈治虛勞虛煩，不得眠：酸棗仁二升，甘草50克，知母100克，茯苓100克，芎窮100克。上五味，以水八升，煮酸棗仁得六升，納諸藥煮取三升，分溫三服。（《金匱要略》酸棗仁湯）

⒉治骨蒸，心煩不得眠臥：酸棗仁100克。以水二大盞半，研濾取汁，以米二合煮作粥，候臨熟，入地黃汁一合，更微煮過，不計時候食之。（《聖惠方》酸棗仁粥）

⒊治膽虛睡臥不安，心多驚悸：酸棗仁50克。炒熟令香，搗細羅為散。每服10克，以竹葉湯調下，不計時候。（《聖惠方》）

⒋治心臟虧虛，神志不守，恐怖驚惕，常多恍惚，易於健忘，睡臥不寧，夢涉危險，一切心疾：酸棗仁（微炒，去皮）、人參各50克，辰砂（研細，水飛）25克，乳香（以乳缽坐水盆中研）0.5克。上四味研和停，煉蜜丸如彈子大。每服一粒，溫酒化下，棗湯亦得，空心臨臥服。（《局方》寧志膏)

⒌治膽風毒氣，虛實不調，昏沉睡多：酸棗仁50克（生用），全梃蠟茶100克，以生薑汁塗炙，令微焦，搗羅為散。每服10克，水七分，煎六分，無時溫服。（《簡要濟眾方》）

⒍治睡中盜汗：酸棗仁、人參、茯苓各等分。上為細末，米飲調下半盞。（《普濟方》）

文獻論述

⒈《本草圖經》：酸棗仁，《本經》主煩心不得眠，今醫家兩用之，睡多生使，不得睡炒熟，生熟便爾頓異。而胡洽治振悸不得眠，有酸棗仁湯，酸棗仁二l，茯苓、白朮、人參、甘草各100克，生薑300克。六物切，以水八l煮取三l，分四服。主虛不得眠，煩不可寧，有酸棗仁湯，酸棗仁二l，乾薑、茯苓、芎窮各100克，甘草50克炙，並切，以水一斗，先煮棗，減三l，後納五物煮，取三l，分服。一方，更加桂50克。二湯酸棗並生用，療不得眠，豈便以煮湯為熟平。

⒉朱震亨：血不歸脾而睡臥不寧者，宜用此（酸棗仁）大補心脾，則血歸脾而五藏安和，睡臥自寧。

⒊《綱目》：酸棗仁，甘而潤，故熟用療膽虛不得眠，煩渴虛汗之證；生用療膽熱好眠。皆足厥陰、少陽藥也，今人專以為心家藥，殊昧此理。

⒋《本草經疏》：酸棗仁，實酸平，仁則兼甘。專補肝膽，亦復醒脾。熟則芳香，香氣入脾，故能歸脾。能補膽氣，故可溫膽。母子之氣相通，故亦主虛煩、煩心不得眠。其主心腹寒熱，邪結氣聚，及四肢酸疼濕痹者，皆脾虛受邪之病，脾主四肢故也。膽為諸髒之首，十一髒皆取決於膽，五臟之精氣，皆稟於脾，故久服之，功能安五臟。

⒌《本草切要》：酸棗，性雖收斂而氣味平淡，當佐以他藥，方見其功，如佐歸、參，可以斂心；佐歸、芍，可以斂肝；佐歸、術，可以斂脾；佐歸、麥，可以斂肺；佐歸、柏，可以斂腎；佐歸、苓，可以斂腸、胃、膀胱；佐歸、芪，可以斂氣而灌溉營衛；佐歸、地，可以斂血而營養真陰。又古方治膽氣不和，甚佳。如膽氣空虛，心煩而不得眠，炒用可也。

⒍《本草匯言》：酸棗仁，均補五藏，如心氣不足，驚悸怔仲，神明失守，或腠理不密，自汗盜汗；肺氣不足，氣短神怯，乾咳無痰；肝氣不足，筋骨拳攣，爪甲枯折；腎氣不足，遺精夢泄，小便淋瀝；脾氣不足，寒熱結聚，肌肉羸瘦；膽氣不足，振悸恐畏，虛煩不寐等症，是皆五藏偏失之病，得酸棗仁之酸甘而溫，安平血氣，斂而能運者也。

⒎《藥品化義》：棗仁，仁主補，皮益心血，其氣炒香，化為微溫，藉香以透心氣，得溫以助心神。凡志苦傷血，用智損神，致心虛不足，精神失守，驚悸怔忡，恍惚多忘，虛汗煩渴，所當必用。又取香溫以溫肝、膽，若膽虛血少，心煩不寐，用此使肝、膽血足，則五臟安和，睡臥得寧；如膽有實熱，則多睡，宜生用以平服氣。因其味甘炒香，香氣入脾，能醒脾陰，用治思慮傷脾及久瀉者，皆能奏效。

⒏《本經逢原》：酸棗仁，熟則收斂精液，故療膽虛不得眠，煩渴虛汗之證；生則導虛熱，故療膽熱好眠，神昏倦怠之證。按酸棗本酸而性收，其仁則甘潤而性溫，能散肝、膽二經之滯，故《本經》治心腹寒熱，邪氣結聚，酸痛血痹等證皆生用，以疏利肝、脾之血脈也。蓋肝虛則陰傷而煩心，不能藏魂，放不得眠也。傷寒虛煩多汗，及虛人盜汗，皆炒熟用之，總取收斂肝脾之津液也。

⒐《本經》：主心腹寒熱，邪結氣聚，四肢酸疼，濕痹。

⒑《別錄》：主煩心不得眼，臍上下痛，血轉久泄，虛汗煩渴，補中，益肝氣，堅筋骨，助陰氣，令人肥健。

⒒《藥性論》：主筋骨風，炒末作湯服之。

⒓《本草拾遺》：睡多生使，不得睡炒熟。

⒔王好古：治膽虛不眠，寒也，炒服；治膽實多睡，熱也，生用。

⒕《本草匯言》：斂氣安神，榮筋養髓，和胃運脾。

⒖《本草再新》：平肝理氣，潤肺養陰，溫中利濕，斂氣止汗，益志，聰耳明目。

藥材鑑定

性狀鑑別

種子扁圓形或扁橢圓形，長5-9mm，寬5-7mm，厚約3mm。表面紫紅色或紫褐色，平滑有光澤，有的具縱裂紋。一面較平坦，中間有1條隆起的縱線紋；另一面稍凸起。一端凹陷，可見線形種臍；另端有細小凸起的合點。種皮較脆，胚乳白色，子葉2，淺黃色，富油性。氣微、味淡。以粒大、飽滿、有光澤、外皮紅棕色、種仁色黃白者為佳。

顯微鑑別

種子橫切面：種皮最外為1列黃色或棕黃色的柵狀細胞，長70-90μm，壁厚，木化，靠外側有1條明顯的光輝帶，外被厚約5μm的角質層；營養層細胞頹廢，棕色；最內1列細胞方形或長方形，垂周壁增厚，稍木化。於一端有1較大的種脊維管束。胚乳細胞類多角形，含大量糊粉粒及脂肪油。粘液層厚20-30μm。子葉表皮細胞及其附近的薄壁細胞含草酸鈣小簇晶，直徑3-5μm；薄壁細胞均充滿糊粉粒及脂肪油。

酸核棗

粉末特徵：棕紅色。

① 種皮柵狀細胞棕紅色，表面觀多角形，直徑約15μm，壁厚，木化，胞腔小。　② 內種皮細胞棕黃色，表面觀長方形或類方形，壁連珠狀增厚，木化。

③ 子葉表皮細胞含細小草酸鈣簇晶雙方晶。

理化鑑別

薄層色譜取該品粉末1g，加乙醚20ml，加熱回流1h，濾過，濾渣用乙醚10ml洗滌，棄去乙醚液，揮乾，加正丁醇20ml，加熱回流1h，濾過，濾液蒸乾，殘渣加甲醇0.5ml溶解，作供試液。另取酸棗仁皂甙A、B為對照品，加甲醇製成每1ml各含1mg的混合溶液，作對照品溶液。吸取上述溶液各10μl，分別點樣於同一矽膠G薄層板上，用以水飽和的正丁醇展開，取出，80℃烘乾，噴以10%磷鉬酸乙醇溶液，於100℃烘約5min。供試品色譜在與對照品色譜相應位置上，顯相同顏色的斑點。

真偽辨別

酸棗仁又名棗仁、山棗仁、酸棗子，為鼠李科植物酸棗的乾燥成熟種子。秋末冬初採收成熟果實，除去果肉及核殼，收集種子，曬乾。主產於河北、山西、遼寧、河南、山東等地。其性甘、酸，平。入肝、膽、心經。具有養心補肝，寧心安神，斂汗，生津的功效，主治虛煩不眠，驚悸多夢，體虛多汗，津傷口渴。酸棗仁是全部來源於野生的品種，以產於太行山麓河北邢台及同區域的酸棗仁質量最佳，由於受產量的限制，酸棗仁價格幾年來漲幅很大，因此市場上用理棗仁、枳椇子偽充酸棗仁使用，使用時要注意鑑別。

真品

酸棗仁呈扁圓形或扁橢圓形，長5~9毫米，寬5~7毫米，厚約3毫米。表面紫紅色或紫褐色，平滑有光澤，有的有裂紋，有的兩面均呈圓隆狀突起；有的一面較平坦，中間或有1條隆起的縱線紋；另一面稍突起。一端凹陷，可見線狀種臍；另一端有細小突起的合點。種皮較脆，胚乳白色，子葉2，淺黃色，富油性。氣微，味淡。

偽品

理棗仁為鼠李科植物滇酸棗的乾燥成熟種子。呈扁圓形或扁橢圓形，長4~8毫米，寬4~6毫米，厚1~3毫米。表面黃棕色至紅棕色，有光澤，在解剖鏡下觀察可見黃色或棕黃色斑點。一端寬而圓鈍，另一端漸窄，呈拱嘴狀。味酸，帶油膩性。

枳椇子為鼠李科植物枳椇的乾燥成熟種子。呈扁圓形，直徑3~3．5毫米，厚1．5~2．5毫米，厚1．5~2．5毫米。表面棕紅色、棕黑色或綠棕色，有光澤，平滑或可見散在的小凹點，頂端有微凸的合點，基部凹陷處有點狀種臍，背面稍隆起，腹面有一條縱行隆起的種脊。種皮堅硬，不易破碎，胚乳乳白色，子葉淡黃色，肥厚，均富油性。氣微，味微澀。

總體看酸棗仁正品個體大，顏色紫紅或紫褐色、發亮，而理棗仁、枳椇子個體小，顏色和酸棗仁差異大，這都是鑑別的主要特徵。

植物栽培

生物學特性

喜溫暖乾燥氣候，耐旱，耐寒，耐鹼。適於向陽乾燥的山坡、丘陵、山谷、平原及路旁的砂石土壤栽培，不宜在低洼水澇地種植。

栽培技術

用種子繁殖和分株繁殖。

種子繁殖：9月採收成熟果實，堆積，漚爛果肉，洗淨。春播的種子須進行砂藏處理，在解凍後進行。秋播在10月中、下旬進行。按行距33cm開溝，深7-10cm，每隔7-10cm播種1粒，覆土2-3cm，澆水保濕。育苗1-2年即可定植，按（2-3）m×1m開穴，穴深寬各30cm，每穴1株，培土一半時，邊踩邊提苗，再培土踩實、澆水。分株繁殖：在春季發芽前和秋季落葉後，將老珠根部發出的新株連根劈下栽種，方法同定植。

田間管理

育苗田在南出齊後進行淺鋤鬆土除草，冬至前要進行2-3次。苗高6-10cm時每1hm2追施硫酸按225kg，苗高30cm時每1hm2追施過磷酸鈣180-225kg。為提高酸棗座果率，春季須進行合理的整形修剪，或進行樹形改造，把主幹1m以上的部位鋸去，使抽生多個側枝，形成樹冠；也可進行環狀剝皮，在盛花期，離地面10cm高的主幹上環切一圈，深達木質部，隔0.5-0.6cm再環切1圈，剝去2圈間樹皮即可，20d左右傷口開始癒合，1個月後傷口癒合面在70%以上。

病蟲害防治

蟲害有黃刺蛾，幼蟲期可噴青蟲菌粉500倍液。也可使用無公害的生物製劑或具有殺菌滅蟲功效的植物製劑來達到防治病蟲害的目的。