《酒店組織管理》是中國時代經濟出版社出版的圖書，作者是英國蘇格蘭學歷管理委員會著
基本介紹
- 中文名：酒店組織管理
- 作者：英國蘇格蘭學歷管理委員會
- 出版社：中國時代經濟出版社
- 定價：15 元
- ISBN：9787801695680
酒店組織管理(2008年中國時代經濟出版社出版的圖書)
本詞條是多義詞，共2個義項
收起列表 ▲
相關詞條
- 酒店組織管理
酒店組織管理就是通過運用各種管理方法和技術，發揮酒店組織中各種人員的作用，把現代酒店中的有限資金、物資和信息資源轉化為可供出售、有形的或無形的酒店產品，以達到酒店管理的目的。內容酒店組織管理實際上就是對酒店所承擔的任務在...
- 酒店管理制度(用文字形式對酒店各項管理工作和服務活動做出的規定...
總經理負責制是指總經理既是酒店經營管理的負責人，又是酒店的法人代表。總經理根據上級主管部門或股東(職工)代表大會的決策，全面負責酒店的經營和業務，建立以總經理為首的經營管理體系。2．經濟責任制 經濟責任制是酒店組織管理中的...
- 酒店組織管理(2008年中國時代經濟出版社出版的圖書)
酒店組織管理 《酒店組織管理》是中國時代經濟出版社出版的圖書，作者是英國蘇格蘭學歷管理委員會著
- 酒店管理模式
三級管理；問題管理強化了所有領導和普通員工的權責意識，培養了責任心；人們常常為自身的學識與見識所局限，為思維定勢所左右、為體能惰性所牽制，問題管理則促使員工不斷發現問題超越自我，給組織帶來活力。如何解決 一些酒店推出的“員工...
- 酒店管理(行業名稱)
作為一名部門經理不僅要有組織管理能力、經營能力、培訓能力，熟悉掌握部門的服務標準、服務程式，同時還要具有實際工作經驗並具有一定的服務技能。部門經理對總經理負責。⑷總經理決策層 酒店的總經理主要負責制訂企業的經營方針，確定和尋找...
- 酒店組織結構
酒店組織結構是指酒店各部分的劃分,各部分在組織系統中的位置、集聚狀態及互相聯繫的形式。術語構成 組織結構從形式上看由兩大部分所構成:一是酒店內各部分的劃分;二是在系統中各部分的組合形式。酒店的組織結構反映了管理者的經營思想、...
- 酒店管理(第三版)
二、現代酒店系統管理的內容 80 三、現代酒店系統管理的原則 81 四、酒店系統工程 83 第二節 酒店組織管理系統 84 一、組織管理理論概述 84 二、有效的酒店組織系統結構 86 三、組織管理系統的效能、組織氣氛與授權 90 四、酒店組織...
- 酒店管理(2017年中國旅遊出版社出版的圖書)
《酒店管理》是2017年中國旅遊出版社出版的圖書。內容簡介 《酒店管理/中國旅遊業普通高等教育套用型規劃教材》緊密結合酒店業發展實際狀況，對酒店管理所涉及的主要方面進行了系統闡述，包括酒店及酒店業概述、計畫與戰略管理、組織管理、品牌...
- 酒店管理實務(2009年電子工業出版社出版的圖書)
《酒店管理實務》共分12章，主要介紹了酒店的幾種類型和發展現狀，論述了酒店管理的基礎理論、酒店組織管理、酒店計畫管理、酒店行銷管理、酒店人力資源管理、酒店的溝通管理、酒店產品和服務質量管理、酒店財務管理、酒店企業文化、酒店設備...
- 酒店管理概論(2023年10月重慶大學出版社出版的圖書)
3．3中外酒店集團化發展創新 第4章酒店組織管理 4．1酒店組織管理概述 4．2酒店組織結構的設計和創新 4．3酒店組織制度與創新 第5章酒店運營管理 5．1酒店前廳部運營管理 5．2酒店客房部運營管理 5．3酒店餐飲部運營管理 5．4酒店...
- 酒店管理(2009年中國勞動社會保障出版社出版的圖書)
《酒店管理》由哈爾濱商業大學旅遊烹飪學院刁志波、朱正杰編寫。圖書目錄 第一單元 酒店管理基本知識 模組一 酒店業發展概述 模組二 酒店集團 模組三 酒店籌建 模組四 酒店選址 複習思考題 第二單元 酒店組織管理 模組一 酒店組織結構 ...
- 酒店管理原理(2013年南開大學出版社出版的圖書)
《酒店管理原理》共分為八章，內容包括酒店管理概論、酒店管理的基本理論與方法、酒店戰略管理、酒店組織管理、酒店行銷管理、酒店質量管理、酒店人力資源管理和酒店信息管理。此書在編寫過程中借鑑了國內外相關領域的大量研究成果，部分成果...
- 酒店服務質量管理體系
d．首先策劃一個使賓客滿意的酒店服務質量管理體系，即首先考慮廣大賓客的利益和方便，然後再考慮自身的經濟效益和方便等。2．領導作用 領導者確立組織統一的宗旨及方向。他們應當創造並保持使員工能充分參與實現組織目標的內部環境。這項...
- 酒店全面質量管理
酒店全面質量管理是指酒店為保證和提高服務質量，組織酒店全體員工共同參與，綜合運用現代管理科學，控制影響服務質量的全過程和各因素，全面滿足賓客需求的系統管理活動。它要求以系統觀念為出發點，通過提供全過程的優質服務，達到提高酒店服務...
- 酒店管理概論(2018年大連理工大學出版社出版的圖書)
第三節 酒店籌備管理 第四節 酒店籌備期管理與運營 第九章 酒店計畫管理 第一節 酒店計畫管理概述 第二節 酒店計畫指標體系 第三節 酒店計畫的編制 第四節 酒店目標管理 第五節 計畫與環境和目標 第十章 酒店組織管理 第一節 ...
- 酒店管理(2010年清華大學出版社出版的圖書)
第二章 酒店管理理論與方法 32 第一節 酒店管理的基本原理 32 第二節 酒店管理的基礎理論 35 第三節 酒店管理方法 47 案例與習題 65 第三章 酒店系統管理 68 第一節 酒店系統管理的概念 68 第二節 酒店組織管理系統 72 第三...
- 酒店管理概論(2013年湖南大學出版社出版的圖書)
第三章酒店組織結構與部門設定 第一節酒店組織管理概述042 第二節酒店組織結構與制度048 第三節酒店部門設定057 思考與習題061 第四章酒店職業意識 第一節內部顧客和外部顧客063 第二節酒店與員工的相互忠誠069 第三節酒店管理者必備的...
- 現代酒店管理(第二版)
2.5 酒店的集團經營 項目3 熟悉酒店組織 學習任務1 了解和分析酒店組織結構 學習任務2 畫出某一星級酒店的組織結構圖 學習任務3 制定某一崗位的職務說明書 3.1 酒店組織管理的含義 3.2 酒店組織結構設計 3.3 酒店的組織...
- 酒店管理基礎教程
第三章 酒店的劃分 17 第一節 酒店的等級 17 第二節 酒店的類型 18 第三節 主題酒店 20 第四章 酒店的組織結構和經營模式 25 第一節 酒店的組織結構 25 第二節 酒店的經營模式 27 第五章 酒店的管理體制 31 第一節...
- 酒店管理概論(2018年西安交通大學出版社出版的圖書)
第二章 飯店決策與計畫管理 第一節 飯店決策管理概述 第二節 飯店計畫的編制與執行 第三章 飯店組織管理 第一節 飯店組織管理概述 第二節 飯店組織結構形式 第三節 飯店組織制度 第四節 飯店非正式組織 第四章 飯店服務質量管理 ...
- 酒店管理概論(2014年中國人民大學出版社出版的圖書)
項目二 酒店服務區域設計/57 項目三 酒店設備與設施規劃/64 模組四 酒店的組織模式/75 項目一 酒店組織結構的類型/77 項目二 酒店組織機構的設定/79 項目三 酒店組織模式的變革/83 模組五 酒店的戰略管理/91 項目一 酒店基本戰略的...
- 酒店經營與管理(2013年對外經貿大學出版社出版的圖書)
首先，對酒店及酒店管理的基本概念、特點、理論和方法做了概述，讓讀者對酒店管理這門課程有一個基本的了解和認識;其次，對酒店管理主要內容逐一開展，包括酒店組織管理、酒店人力資源管理、酒店服務質量管理、酒店業務部門管理等內容，這些...
- 酒店管理理論與實務
第1章 飯店發展概述 1.1 飯店概念及發展歷程 1.2飯店類型、產品及業務特點 1.3飯店行業管理 第2章 飯店管理理論及核心理念 2.1飯店管理概述 2.2飯店管理理論 2.3飯店管理的核心理念 第3章 飯店組織管理 3.1 飯店組織 3.2 ...
- 酒店管理概論(2011年旅遊教育出版社出版的圖書)
第一章 酒店業概述 第一節 酒店的概念、特點及功能 第二節 酒店的類型與等級 第三節 酒店業的演變 第二章 酒店管理理論 第一節 酒店管理的理論基礎 第二節 酒店管理職能與方法 第三節 酒店管理理念 第三章 酒店組織與制度管理 ...
- 酒店管理實務(2018年清華大學出版社出版的圖書)
模組一酒店的內涵和功能2 工作任務一酒店的內涵2 工作任務二酒店的業務功能4 模組二酒店的類型和等級6 工作任務一酒店類型劃分7 工作任務二酒店等級評定10 模組三酒店的計畫與組織管理11 工作任務一酒店計畫管理11 工作任務二酒店組織結構...
- 酒店管理實務(2016年東南大學出版社出版的圖書)
《酒店管理實務》是2016年東南大學出版社出版的圖書，作者是洪濤。內容簡介 《高職高專旅遊與酒店管理類專業"十二五"規劃系列教材:酒店管理實務》分為九部分，酒店及酒店管理認知、酒店戰略管理、酒店組織管理、酒店行銷管理、酒店人力資源...
- 酒店管理概論(高等教育出版社出版圖書)
第一章 酒店業概述 第一節 酒店的概念、特點及功能 第二節 酒店的類型與等級 第三節 酒店業的演變 第二章 酒店管理理論 第一節 酒店管理的理論基礎 第二節 酒店管理職能與方法 第三節 酒店管理理念 第三章 酒店組織與制度管理 ...
- 新編現代酒店管理學
第一節 酒店現代企業制度 第二節 現代酒店管理體制 第三節 酒店管理的組織機構 第四節 現代酒店總經理及其班子建設 第三章 酒店管理的領導原理和方法 第一節 酒店管理領導原理 第二節 酒店管理領導素質 第三節 酒店管理的領導方法 ...
- 酒店規範化管理操作範本
四、信息化管理方式 五、明確的市場區隔 六、重視環保的理念 七、協會的作用突出 第四節 我國酒店的管理現狀 一、提高服務質量是根本 二、服務管理的現狀與問題 三、建立規範化管理體系，提高管理水平 第二章 酒店組織結構設計 第一節...
- 酒店管理基礎知識(2015年中國勞動社會保障出版社出版的圖書)
本書為職業教育規劃教材，由人力資源和社會保障部教材辦公室組織編寫，並由人力資源和社會保障部職業能力建設司。本書依據高職院校旅遊大類專業教學標準，充分考慮旅遊和酒店行業的崗位需要和高職院校旅遊專業的教學實際而編寫，內容涉及酒店...
