本書內容著意使酒店員工通過了解酒店服務接待工作中的禮貌禮儀禮節常識，學會並掌握酒店服務接待工作中所常用的禮貌服務用語、基本禮節以及禮貌行為規範，培養人際交往能力，養成禮貌待客的良好職業習慣，以真正實現優質服務的酒店宗旨。
基本介紹
- 書名：酒店禮儀
- ISBN：6552521522
- 頁數：321
- 定價：45
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
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廣東經濟出版社出版圖書
圖書信息
書名：酒店禮儀（修訂本）
作者：何麗芳，隋海燕
出版時間：2010-4-1
ISBN：9787807280828
開本：16開
定價：35.00元
圖書目錄
第一章 酒店禮儀概述
第二章 酒店員工儀容儀表
第三章 酒店員工儀態禮儀
第四章 酒店員工的語言藝術
第五章 酒店員工的基本禮節
第六章 酒店前廳服務禮儀
第七章 酒店客房服務禮儀
第八章 酒店餐飲服務禮儀
第九章 酒店涉外禮賓禮儀
第十章 世界主要宗教禮儀
第十一章 中國主要少數民族餐飲、社交禮儀與禁忌
第十二章 中國主要客源國和地區餐飲、社交社儀與禁忌
參考文獻
湖南科技出版社出版圖書
圖書信息
現代酒店禮儀規範
作者：李莉主編
出版社：湖南科技出版社
出版時間：2007-1-1
ISBN：9787535748294
目錄
第一章 現代酒店禮儀
第一節 禮儀概述
一、什麼是禮儀
二、什麼是酒店禮儀
三、酒店服務禮儀的特點
四、酒店服務禮儀的重要作用
第二節 溝通技巧在酒店禮儀中的運用
一、溝通概述
二、酒店禮儀中的溝通技巧
★溝通技巧
第二章 酒店服務禮儀原則
第一節 人本原則
一、“以人為本”的酒店經營管理理念
二、以顧客為本，以員工為本
第二節 平等原則
一、什麼是平等
二、平等在酒店服務禮儀中的重要性
三、平等待客
四、平等待己
第三節 適度原則．
一、正確理解並充分滿足客戶的合理要求
二、發現客戶隱性需求
三、拒絕客戶的不合理需求
★面對客戶不合理要求的五大對策
四、認真對待客戶投訴
第三章 酒店服務個人禮儀
第一節儀容禮儀
一、頭髮
二、美容化妝
★臉形與眉形的完美結合
★讓眼睛“說謊”第二節 儀表禮儀
★儀表美的三大原則
★制服穿著七忌
第三節 儀態禮儀
一、站如松
二、坐如鐘
三、行如風
★酒店服務人員行走四忌
四、蹲姿
五、手勢
