運營管理(第3版)

運營管理(第3版)

《運營管理(第3版)》是2017年7月機械工業出版社出版的圖書,作者是馬風才。

基本介紹

  • 書名:運營管理(第3版)
  • 作者:馬風才
  • ISBN:9787111461203
  • 定價:35元
  • 出版社:機械工業出版社
  • 出版時間:2017年7月
  • 開本:16開
內容簡介,圖書目錄,

內容簡介

本書在總結以往運營管理實踐及教學經驗的基礎上,系統地介紹了運營管理的理論和方法,共十五章,分為四個部分:通過運營管理贏得組織的競爭優勢、運營系統的規劃與設計、運營系統的運行與控制、運營系統的維護與更新。四個部分相互聯繫,構成“運營視圖”。本書不僅涵蓋了運營管理的經典內容,如新產品開發、能力規劃、選址規劃、設施布置、工作研究,質量、費用、進度控制、供應鏈和項目管理,而且探討了當今運營管理的一些熱點問題並融入了運營管理的新成果,如戰略金字塔、基於資源整合的能力戰略、戰略區域布局、需求管理、卓越績效模式、服務行業的作業計畫方法、關鍵鏈、物聯網環境下的供應鏈管理、價值流圖、公共部門的收益管理等。
本書可作為高等院校管理類專業本科生、MBA和其他研究生的教材,也可作為企業管理人員學習和培訓用書。

圖書目錄

前言
第一篇 通過運營管理贏得競爭優勢
第1章 運營管理概論2
1.1 運營管理及其實質2
1.2 運營管理的主要內容4
1.3 運營管理的發展歷程8
1.4 運營管理的新發展12
案例分析 北京水泥廠的低碳運營模式13
複習思考題14
第2章 運營戰略、競爭力與生產率16
2.1 運營戰略16
2.2 競爭力23
2.3 生產率25
案例分析 麥當勞抓住了快餐的要旨——快與餐26
複習思考題30
第二篇 運營系統的規劃與設計
第3章 產品開發與流程管理32
3.1 概述32
3.2 DfX363.3 質量功能展開38
3.4 流程管理41
3.5 技術或設備選擇51
3.6 服務設計53
案例分析 聯想通過ThinkPad X300打造品牌形象56
複習思考題60
第4章 運營能力規劃62
4.1 概述62
4.2 能力戰略與實施65
4.3 決策論及其在運營管理中的套用70
4.4 運營能力規劃方案的盈虧平衡分析74
4.5 排隊論及其在服務運營能力規劃中的套用77
4.6 學習效應80
4.7 需求預測與管理84
案例分析 ELZH儲蓄所種瓜為什麼沒有得瓜91
複習思考題92
第5章 選址規劃95
5.1 選址規劃及其重要性95
5.2 選址規劃要考慮的因素及程式96
5.3 選址方案的評價方法98
5.4 運輸模型及其在物流系統規劃中的套用101
案例分析 首鋼搬遷重組的啟發效應103
複習思考題107
第6章 設施布置109
6.1 設施布置及其基本類型109
6.2 流水生產線的平衡與最佳化112
6.3 工藝專業化布置116
6.4 辦公室布置119
6.5 零售店布置120
案例分析 鴻博園的設施布置122
複習思考題122
第7章 工作系統研究124
7.1 工作研究124
7.2 方法研究128
7.3 人類工程學133
7.4 時間研究134
案例分析 UPS與時間賽跑142
複習思考題145
第三篇 運營系統的運行與控制
第8章 質量管理148
8.1 質量管理原理148
8.2 質量管理方法與工具153
8.3 統計過程控制與工序能力分析158
8.4 ISO 9000:2008族標準171
8.5 6σ管理181
8.6 卓越績效模式188
案例分析 潤通管件有限公司走上質量管理的快車道194
複習思考題195
第9章 庫存管理198
9.1 庫存及其作用198
9.2 有效庫存管理系統200
9.3 經濟訂貨批量模型205
9.4 隨機庫存問題的訂貨量和訂貨點212
案例分析 福康大藥房的庫存管理215
複習思考題216
第10章 綜合計畫及其分解218
10.1 綜合計畫218
10.2 編制綜合計畫的方法220
10.3 主生產計畫225
10.4 服務業的綜合計畫228
案例分析 In-Line Industries公司的綜合計畫229
複習思考題229
第11章 從MRP到ERP231
11.1 MRP概述231
11.2 MRP的處理邏輯232
11.3 能力需求計畫239
11.4 MRP II與ERP240
11.5 ERP系統243
案例分析 WH鋼鐵公司的生產管理系統244
複習思考題247
第12章 作業計畫248
12.1 作業計畫要解決的問題及作業排序248
12.2 單一作業中心的排序252
12.3 兩個作業中心的排序254
12.4 生產作業控制256
12.5 服務業的作業計畫259
案例分析 DR柴油機修理廠的生產控制系統265
複習思考題267
第13章 項目管理269
13.1 概述269
13.2 項目管理的計畫與組織272
13.3 網路計畫技術275
13.4 項目計畫最佳化280
13.5 MS-Project及其套用282
案例分析 世紀之交東方的“鐵達尼號”283
複習思考題285
第四篇 運營系統的更新與改善
第14章 供應鏈管理288
14.1 概述288
14.2 物流管理291
14.3 基於供應鏈的採購管理292
14.4 基於供應鏈的庫存控制296
14.5 供應鏈績效評價299
案例分析 惠普公司台式印表機的供應鏈301
複習思考題303
第15章 新型運營方式305
15.1 精益生產305
15.2 敏捷製造313
15.3 大規模定製315
15.4 收益管理317
案例分析 中國鐵路總公司的收益管理324
複習思考題325
附錄A 部分複習思考題參考答案326
附錄B 教學參考334
參考文獻339

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