《運營管理教程（第二版）》是2013年05月上海財經大學出版社出版的圖書，作者是宋克勤、徐寄鴻。
基本介紹
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
運營同市場行銷、財務會計一樣，是企業最基本的職能之一。隨著學科的發展，《運營管理教程（第2版）/普通高等教育“十二五”商學院精品教材系列》再次修訂，在體系結構的安排上採用從提升企業競爭力的角度，按競爭要素和運營方式變革的思路去安排章節內容，從而使教材結構更緊湊和簡捷。全書分三篇共十章：第一篇，總論（三章），主要介紹運營與運營管理的基本概念和運營戰略的基本理論；第二篇，運營管理的基本問題（三章），圍繞企業競爭力的三大要素介紹如何提高質量、降低成本、快速交貨；第三篇，運營方式的變革（四章），從分析大量生產方式的弊端入手，通過企業流程再造理論的套用，介紹精益生產和大規模定製的基本原理和方法。在各個章節中大量增加了被稱之為“管理實踐”的閱讀材料，以增加學員、讀者的感性認識和學習的趣味性。
圖書目錄
前言
第一篇 總論
第1章 運營與管理
1.1 運營的基本概念
1.2 運營的類型
1.3 運營管理
1.4 運營管理的演進
本章小結
案例分析：原材料漲價時，女裝製造商面臨顧客要求降價的壓力
第2章 運營戰略
2.1 運營戰略的概念
2.2 運營戰略的架構
2.3 運營戰略決策
本章小結
案例分析：BSB有限公司，比薩之戰進入校園
第3章 運營系統規劃
3.1 生產運營設施選址
3.2 生產運營設施選址的方法
3.3 生產運營設施布置
3.4 服務運營設施選址及布置
本章小結
案例分析：南方旅遊汽車公司
第二篇 運營管理的基本問題
第4章 質量管理
4.1 質量與管理
4.2 統計過程控制
4.3 服務質量的評估與完善
4.4 持續改善
4.5 6a管理
本章小結
案例分析：東方柴油機廠：工序質量控制
第5章 成本控制
5.1 成本控制概述
5.2 物料消耗控制
5.3 提高勞動生產率
5.4 庫存控制
5.5 設備運營控制
本章小結
案例分析：斯德蒂文特音響系統
第6章 快速交貨
6.1 生產期與交貨期
6.2 並行工程
6.3 製造資源計畫
6.4 虛擬化運營
本章小結
案例分析：宏安發動機公司
第三篇 生產方式的變革
第7章 大量生產方式
7.1 大量生產方式的內涵
7.2 大量生產方式的作業組織形式
7.3 大量生產方式面臨的挑戰
本章小結
案例分析：福達電子公司
……
參考文獻
第一篇 總論
第1章 運營與管理
1.1 運營的基本概念
1.2 運營的類型
1.3 運營管理
1.4 運營管理的演進
本章小結
案例分析：原材料漲價時，女裝製造商面臨顧客要求降價的壓力
第2章 運營戰略
2.1 運營戰略的概念
2.2 運營戰略的架構
2.3 運營戰略決策
本章小結
案例分析：BSB有限公司，比薩之戰進入校園
第3章 運營系統規劃
3.1 生產運營設施選址
3.2 生產運營設施選址的方法
3.3 生產運營設施布置
3.4 服務運營設施選址及布置
本章小結
案例分析：南方旅遊汽車公司
第二篇 運營管理的基本問題
第4章 質量管理
4.1 質量與管理
4.2 統計過程控制
4.3 服務質量的評估與完善
4.4 持續改善
4.5 6a管理
本章小結
案例分析：東方柴油機廠：工序質量控制
第5章 成本控制
5.1 成本控制概述
5.2 物料消耗控制
5.3 提高勞動生產率
5.4 庫存控制
5.5 設備運營控制
本章小結
案例分析：斯德蒂文特音響系統
第6章 快速交貨
6.1 生產期與交貨期
6.2 並行工程
6.3 製造資源計畫
6.4 虛擬化運營
本章小結
案例分析：宏安發動機公司
第三篇 生產方式的變革
第7章 大量生產方式
7.1 大量生產方式的內涵
7.2 大量生產方式的作業組織形式
7.3 大量生產方式面臨的挑戰
本章小結
案例分析：福達電子公司
……
參考文獻
