運動員合理營養，見“運動員營養”(74頁)。
運動員合理營養，見“運動員營養”(74頁)。
③蛋白質營養。合理膳食中蛋白質的發熱量應為總熱能的12%～15%，其中動物食品來源的蛋白質應在1/3以上。不同運動項目和同一項目的不同運動水平運動員的蛋白質需要不同，重競技和力量項目的運動員蛋白質需要量每千克體重，男子為1.7...
滿足運動員能量和營養素攝入的質、量和比例要求的膳食指導性原則。包括食物多樣，穀類為主，營養平衡；食量和運動量平衡，保持適宜體重和體脂；多吃蔬菜、水果、薯類、豆類及其製品；每天喝牛奶或優酪乳；肉類食物適量，多吃水產品；注重早餐...
根據國際營養組織的推薦，在每天合理飲食的基礎上額外增加一次微量元素的補充，例如一片微量元素片劑會對你的健康大有好處。能量補充類 能量補充的主角是碳水化合物，這是你能量的來源。對於一名網球運動員，有時的能量消耗會很大。在運動...
合理膳食的實用工具 第二部分 體育運動與個人目標的營養需求 23 第三章 為運動補充能量和水分25 青少年運動員的能量補給 青少年運動員所需的維生素與礦物質 青少年運動員的水分補給 第四章 身體成分與訓練目標43 增重與增肌的正確方式 ...
5 營養建議 6 青少年運動員的未來健康 第二章 保持熱量均衡 7 碳水化合物--運動燃料 8 纖維素--身體的調節器 9 脂肪--人體必需的營養成分 10 蛋白質--肌肉和身體發育的動力能源 1l 維生素--身體的保護器 12 礦物質--身體的...
運動營養基本分類 編輯 播報 運動營養品是運動健身的好伴侶,它可以補充運動中消耗的熱量、修復損傷的肌肉組織,促進新陳代謝、恢復疲勞、平衡營養,從而改善體質,增強鍛鍊效果。 按成份和性能,運動營養品可分成五大類:蛋白質和胺基酸類、...
《競技運動實用營養指南》內容豐富，從運動營養和平衡膳食、營養與運動能力評估、運動員訓練期和比賽期的營養、不同項目運動員的特殊營養、各類營養物質的合理套用5個方面進行了詳盡的闡述。圖書目錄 前言 一、運動營養和平衡膳食 （一）...
“運動營養金標準”一書通俗易懂，讀者在需要專業建議時，只需幾秒鐘就能找到。本書中就“液體攝入”和“肌肉伸縮”的學術討論可以給所有運動員帶來益處，使大家在任何體育項目中受益。本書還解釋了如何通過合理的蛋白質、糖類、維生素...
全書共分為十章，在全面介紹運動營養學基礎知識和健身運動合理膳食的基礎上，重點突出不同健身需求人群的膳食營養，兒童少年、中老年健身人群的膳食營養，常見慢性病患者鍛鍊期的膳食營養以及運動員的膳食營養，同時介紹了常見的運動營養補充...
一、健身運動合理營養的基本要求 二、健身運動與營養膳食平衡 第四節運動與水 一、健身運動時水代謝的特點 二、脫水的危害 三、運動補液 四、補水時的錯誤做法 五、運動飲料 第五節常見大眾健身項目的營養補充 一、跑步的營養補充 二...
運動員營養評價（nutritional assessment for athlete）是2019年公布的運動醫學名詞。定義 通過膳食調查、體格測量和身體成分分析、生物化學檢測和臨床檢查等，了解人體的膳食組成、營養狀況和健康水平的方法。對運動員進行營養評價，旨在為改善...
第 11章 營養需求分析205 瑪利亞·斯帕諾，MS，RD，LD，CSCS，CSSD，FISSN 測量體成分 205· 記錄和分析食物攝入量 212· 專業套用 216· 小結 219 第 12章 溝通並制訂運動員營養計畫225 阿曼達·卡爾森·菲利普斯（Amanda Carlson ...
第一節 運動員營養與運動項目概論/140 第二節 力量型項目運動員營養/142 第三節 有氧耐力型項目運動員營養/143 第四節 無氧耐力型項目運動員營養/145 第五節 速度型項目運動員營養/146 第六節 其他類型項目運動員營養/147 第十一...
第五節常見食物的營養價值/87 第六節食品安全/107 第二編運動員營養 第四章運動員合理營養/123 第一節合理營養對運動的影響/123 第二節運動員合理營養的基本要求/124 第三節運動員膳食營養制定的依據與措施/128 第四節不同項群...
可作為競技體育行業從事訓練的教練員、運動員、隨隊科研人員、醫務人員和餐飲工作者的參考書。有助於他們了解和套用基本營養知識，以及合理膳食、合理套用運動營養品，進行科學的營養恢復。宋應華，1962年出生於山東省青島市，博士，副研究...
第11章微量營養素：維生素、礦物質和抗氧化物 第12章比賽準備 第13章運動補液和補糖 第14章訓練與比賽後恢復期的營養 第15章有氧運動時增強脂肪氧化的營養策略 第16章補充劑和運動食品 第17章年輕運動員的營養問題：兒童和青少年 第...
第一節 籃球運動員營養的基本要求 第二節 籃球運動員的熱能代謝 第三節 籃球運動員的營養特點 第四節 籃球運動同的體重與飲食營養 第九章 籃球運動員的恢復訓練 第一節 籃球運動員疲勞的機理及診斷 第二節 籃球運動員的恢復訓練 附...
從上個世紀以來,隨著對健康生活方式的研究的不斷深入,越來越多的人崇尚規律運動加合理營養的健康生活方式,人們的生活質量的確有了很大的提高。《生命在於運動和營養》將就國內外關於運動加營養健康生活方式的研究進展和已經形成的概念,我國...
⒈為什麼要講究運動營養衛生？⒉什麼是運動員的合理營養？⒊我國運動員飲食目前存在的問題有哪些？⒋膳食的合理搭配為什麼對運動有利？⒌運動員飲食為什麼要注意酸鹼平衡？⒍如何加強運動隊的營養管理？⒎為什麼不同項目的運動員對營養的要求...
《健身食典：針對中國健身者的運動營養指南》是中信出版社出版的一本書，作者是張景琦。內容簡介 《健身食典：針對中國健身者的運動營養指南》是一本專門針對中國健身者的運動營養全書，由運動營養學、人類臨床營養學等領域專家學者、明星...
主要研究方向是運動、營養與慢性病。專業特長 運動營養，食物中植物化學成分與人體健康。肥胖、高脂血症、高血壓、冠心病、糖尿病和骨質疏鬆等慢性病的運動、營養防治；運動員合理營養。教育經歷 1980年9月－1985年6月：河南醫科大學衛生...