《健身食典：針對中國健身者的運動營養指南》是中信出版社出版的一本書，作者是張景琦。
基本介紹
- 中文名：健身食典：針對中國健身者的運動營養指南
- 作者：張景琦
- 出版社：中信出版社
- 出版時間：2020年10月
- ISBN：9787521720952
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
《健身食典：針對中國健身者的運動營養指南》是一本專門針對中國健身者的運動營養全書，由運動營養學、人類臨床營養學等領域專家學者、明星營養師和國際職業健身健美運動員聯手打造。
《健身食典：針對中國健身者的運動營養指南》從“人類營養學”、“六大營養素”和“制定專屬健身飲食方案”三個方面，對運動營養學的主要內容進行了系統介紹，幫助讀者快速掌握前沿、專業且實用的營養學知識，從而為自己或他人制定有針對性的健身飲食方案。
圖書目錄
- 獻給
- 本書編委會
- 推薦語
- 推薦序一 為健康行動，向幸福出發
- 推薦序二 倡導科學飲食，助力全民健康
- 推薦序三 科學飲食，與健康同行
- 推薦序四 健康是不懼年齡的底氣
- 寫在前面 如何使用這本書：拒絕知識碎片！
- 第一部分 人類營養學
- 第一章 什麼是營養學？
- 第二章 全球公認的健康飲食法則
- 第三章 食物的消化與吸收
- 第四章 常見消化系統疾病
- 第二部分 六大營養素
- 第五章 碳水化合物
- 第六章 蛋白質
- 第七章 脂質
- 第八章 維生素
- 第九章 礦物質
- 第十章 水
- 第十一章 酒精
- 第三部分 制定專屬健身飲食方案
- 第十二章 人體的能量代謝
- 第十三章 體重管理
- 第十四章 運動營養補劑
- 第十五章 如何制定減脂期的飲食方案？
- 第十六章 如何制定增肌期的飲食方案？
- 附錄 膳食營養素參考攝入量
- 參考文獻
- 參與人員
- 致謝
作者簡介
張景琦，微博2016—2018十大影響力運動健身大V，Myprotein&Mutant運動營養專家，Cellucor&Xtend大中華區運動營養顧問，北京網路知名人士聯誼會理事，理學博士候選人，著有健身暢銷書《本能減脂》。
