辣味魷魚是一道美食。
基本介紹
- 中文名:辣味魷魚
- 主要食材:無頭魷魚,小尖椒
用料
材料 | 用量 |
無頭魷魚 | 4隻 |
小尖椒 | 少量(主要看對辣的承受) |
薑末 | 少許 |
蒜末 | 少許 |
郫縣豆瓣醬 | 少許 |
做法
1. 將處理好的魷魚焯水待用 |
辣味魷魚是一道美食。
材料 | 用量 |
無頭魷魚 | 4隻 |
小尖椒 | 少量(主要看對辣的承受) |
薑末 | 少許 |
蒜末 | 少許 |
郫縣豆瓣醬 | 少許 |
1. 將處理好的魷魚焯水待用 |
辣味魷魚是一道美食。用料材料用量無頭魷魚4隻小尖椒少量(主要看對辣的承受)薑末少許蒜末少許郫縣豆瓣醬少許做法1. 將處理好的魷魚焯水待用1...
主料: 魷魚適量 配料: 大蔥適量 姜適量 青紅椒適量 輔料: 番茄醬適量 辣醬適量 白酒適量 料酒適量 白糖適量 鹽適量 澱粉適量 油適量 製作步驟 1.魷魚、大蔥、姜、青紅椒備用。2.將魷魚頭部和身體分離,剪開腹部,即可看見魷魚腹部...
1.新鮮魷魚洗淨,特別是魷魚抓里的一個個的小揪揪,一定要一個一個的洗出來,雖然麻煩,但是最乾淨的做法。2.將魷魚切成大小合適的片,放入熱水中焯一下,馬上撈出來,這樣炒出來不會有太多的水。3.鍋中倒入適量油,稍多一點沒...
乾鍋香辣魷魚是一道由魷魚等為主要食材做成的菜品,屬於魯菜。所需食材 原料:魷魚洗淨切成圈,開水中焯下,控乾水份。配料:青辣椒、香菇、洋蔥頭、土豆切條、火腿切條、胡蘿蔔、蒜片、蔥絲、花椒、多多的乾辣椒。製作方法 1、先將...
1、將鮮魷魚撕去外部黑膜,拽下頭部,去掉腹腔內的內臟,挖出眼睛,洗淨後加醬油、香蔥、姜、料酒醃漬30分鐘,再拍上乾澱粉待用。2、洋蔥切絲;尖青椒、尖紅椒去蒂,均切成米;香菜切末。3、淨鍋置旺火上,放入植物油,燒至六成熱...
1、新鮮小魷魚洗淨,摘除小魷魚內臟;2、用剪刀在小魷魚背部剪幾刀以入味;3、鍋中燒開水放入小魷魚焯水變色飄起來即可;4、紅辣椒、蔥、姜、蒜、香菜切好備用;5、鍋中倒入底油加熱放入蔥姜蒜爆香,再放入郫縣豆瓣醬、蚝油、糖、...
1.首先把魷魚去內臟去表膜洗淨備用。然後將魷魚切成大小均勻的條狀或塊狀,魷魚須切開。2.倒入一勺料酒、適量薑絲、椒鹽和白鬍椒,再加入黃豆醬、川味麻辣醬各一勺。攪拌均勻,蓋上保鮮膜放入冰櫃冷藏醃製一會。3.取出後,用竹籤或金屬...
香辣鮮魷魚是一道美食,製作原料是鮮魷魚、醬油、醋。做法 1、鮮魷魚除去內臟,撕淨表層薄膜,清洗乾淨,在其內面劃十字花刀,改刀成長3厘米,寬2.5厘米的長方塊,投入加油料酒的沸水鍋中,氽至捲曲且斷生時,撈出冷水過涼,瀝乾...
辣爆魷魚是一道美食,主要食材是鮮魷魚2隻、蔥1支、紅辣椒1隻。原料 鮮魷魚2隻、蔥1支、紅辣椒1隻、姜4片。調料 油(2湯匙)、香醋(1/2湯匙)、白糖(1/4湯匙)、醬油(1/3湯匙)、生粉(1/2湯匙)、料酒(1湯匙)、辣椒油(1/2...
剁椒魷魚是一道美味的川菜。所屬分類:魚 川菜 海鮮食材:鮮魷魚、紅尖椒、姜、蒜、豆豉 。。。製作時間:20分鐘。剁椒魷魚的做法:1、魷魚洗淨打十字斜花刀後切菱形塊備用。2、姜、蒜、豆豉、紅尖椒全部用刀剁碎,這樣味道比較香。放...
泰式甜辣魷魚仔是一道由鮮魷魚仔等為主要食材做成的菜品,屬於家常菜。所需食材 材料 鮮魷魚仔500G左右、青椒一隻切小圈、紅色朝天椒4-6隻切小圈 配料 薑片少許、泰式甜辣醬一包、鹽、料酒 製作方法 1、魷魚仔洗淨,鍋內添水燒開,...
韓式辣味烤魷魚是一道美食,製作主料為魷魚頭。主料 魷魚頭(適量)洋蔥(適量)輔料 廚具 電烤箱 製作過程 魷魚頭洗淨,我用了5個,照片上只照了三個。將其切段。放入料酒。放入花椒粉。放入燒烤醬。攪拌均勻,放入冰櫃醃製幾個小時。取...
爆香辣魷魚 爆香辣魷魚是以魷魚、青紅辣椒為主料的菜品。用料 做法
香辣魷魚須是一道以魷魚腳、辣椒醬、面醬為材料的川菜。口味為辣。魷魚並不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。魷魚性質寒涼,脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物,患有濕疹、蕁麻疹等疾病的...
口味:糊辣味 色澤銀紅,軟嫩脆綿,鮮香味濃,胡辣適口。食譜營養 魷魚(乾):魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血;除富含蛋白質和人體所需的胺基酸外,魷魚還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,...
豉香辣烤魷魚是一道美食,由魷魚圈、豆豉醬等原料製作而成。材料 主料:魷魚圈 蔥頭 配料:豆豉醬 蔥薑末 剁椒 辣椒粉 花椒粉 胡椒粉 黃酒 龍蝦汁 蚝油 魚露 做法 1、魷魚圈化凍後洗淨、瀝乾水份 2、醃製的調料分別是:豆豉醬、...
辣炒魷魚卷是一道菜品以魷魚、青椒、紅椒為食材,通過炒制而成的一道菜品。食材 魷魚一二條;青椒一個;紅椒一個。輔料:姜、蒜、料酒、辣醬、白糖等適量。製作步驟 準備材料。青椒、紅椒切成小塊。把魷魚外邊的黑皮扒掉。處理完外邊...
美味辣炒魷魚是一道簡單的家常菜,所用材料為魷魚、洋蔥 。做法步驟 1. 您見過魷魚的牙齒嗎?哈一定要去掉,魷魚洗淨去掉內臟、軟骨、2. 洗淨的魷魚切圈,洋蔥切絲 3. 魷魚放入孜然、鹽、紹酒醃漬 4. 倒入甜辣醬拌勻入味30分鐘點幾...