美味辣炒魷魚是一道簡單的家常菜，所用材料為魷魚、洋蔥 。
基本介紹
- 中文名：美味辣炒魷魚
- 主要食材：魷魚，洋蔥， 甜辣醬
- 分類：家常菜
- 調料：鹽、孜然、橄欖油、紹酒
- 工藝：炒
做法步驟,小貼士,
做法步驟
1. 您見過魷魚的牙齒嗎？哈一定要去掉，魷魚洗淨去掉內臟、軟骨、
2. 洗淨的魷魚切圈，洋蔥切絲
3. 魷魚放入孜然、鹽、紹酒醃漬
4. 倒入甜辣醬拌勻入味30分鐘點幾滴橄欖油拌勻不容易粘鍋。
5. 鍋一定燒熱
6. 再倒入橄欖油
7. 放入洋蔥煸炒出香味
8. 將洋蔥往四周挑開鍋中央放入醃好的魷魚
9. 大火煸烤炒出水份、香味出鍋即可
小貼士
魷魚要選顏色透亮的，發紅就表示不新鮮了
