跟冠軍咖啡師學做咖啡

《跟冠軍咖啡師學做咖啡》是一本由中國輕工業出版社出版的圖書，作者是丸山咖啡，鈴木樹。

基本介紹

• 中文名：跟冠軍咖啡師學做咖啡
• 作者：丸山咖啡、鈴木樹
• 出版社： 中國輕工業出版社
• 出版時間：2022年9月1日
• 開本：16 開
• ISBN：9787518439850

內容簡介

《跟冠軍咖啡師學做咖啡》首先介紹了咖啡主要產地、品種、生產處理方法、分級、烘焙程度、風味、沖煮方法和器具等基礎知識。然後具體介紹了幾種主要衝煮方法、花式咖啡、適合與各種咖啡搭配的美食的製作方法。對想學習如何製作咖啡、想自己在家製作和享用咖啡的人有很好的指導意義。

作者簡介

丸山咖啡，網紅咖啡連鎖店、咖啡迷的朝聖地。每一家門店裡都有可以媲美世界冠軍級別的咖啡師服務。

鈴木樹， 2010年、2011年、2016年先後三次獲得日本咖啡師大賽冠軍，2017年代表日本參加世界咖啡師大賽榮獲亞軍。