基本介紹
- 中文名：貴州酸豇豆炒肉沫
- 主要食材：蔥姜蒜，豬肉
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蔥姜蒜 | 切末 |
豬肉 | 切肉沫 |
豆瓣醬 | 兩勺 |
生抽 | 一小勺 |
料酒 | 一小勺 |
糖 | 一小勺 |
酸豇豆 | 切小段 |
做法
1. 燒開油，轉中火，加入蔥姜蒜沫，炒香 |
2. 加入兩勺豆瓣醬，炒出紅油 |
3. 加入豬肉，翻炒到熟 |
4. 加入酸豇豆翻炒到金黃色 |
5. 加入生抽，料酒和糖，翻炒一分鐘即可 |
貴州酸豇豆炒肉沫
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