飯遭殃酸豇豆炒肉沫

基本介紹

• 中文名：飯遭殃酸豇豆炒肉沫
• 主要食材：酸豇豆，肉沫
• 分類：下飯菜，飯，炒

用料

材料

酸豇豆

肉沫

小康香脆辣醬

紅尖椒

綠辣椒

糖、醋、生抽、雞精

姜、蔥

做法

1. 姜蔥切成沫，紅、綠辣椒切成絲下油鍋煸炒
2. 加肉沫炒，加少許糖、醋
3. 待肉沫變色後加入酸豇豆一起炒
4. 翻炒均勻後加入香脆辣醬一起煸炒
5. 加入少許水略燉一下後嘗味，如味淡再加入生抽、鹽炒均勻，最後加雞精出鍋