泡椒酸豇豆炒肉末是一道由酸豇豆、豬瘦肉等食材製成的菜餚。
基本介紹
- 菜名：泡椒酸豇豆炒肉末
- 難度：普通
- 主料：酸豇豆、豬瘦肉
- 輔料：食用油、花椒、大蒜、薑末
做法,小貼士,
做法
1.豇豆洗淨切末備用 瘦肉切末用料酒 薑末 澱粉醃製備用 |  |
2.炒鍋里放淚只翻棄適量油 燒至八成熟故淋淋 放入花椒粒槳凳炸出香遷兵甩味把花照應腿椒取出 然後放蒜片 乾辣椒 泡椒 出香味之後放入醃好的瘦肉炒斷生 在放適量醬油翻炒 |  |
3.酸豇豆下鍋和肉末一起翻炒 炒熟後放入清蒜苗繼續翻炒 起鍋前在放入雞精粉 | |
4.最後起鍋裝盤就可以啦 |  |
小貼士
1.酸豇豆買回來要用清水泡半小時提采恥以免過鹹 炒菜的整個過程不需要放鹽斷頁雅體
