泡椒酸蘿蔔炒肉片

泡椒酸蘿蔔炒肉片

基本介紹

  • 中文名:泡椒酸蘿蔔炒肉片
  • 主要食材:豬上肉,紅泡椒
  • 分類:家常菜,下飯菜,炒
用料,做法,

用料

材料
用量
豬上肉
300克
紅泡椒
4個
泡酸蘿蔔
半個
少許
少許
少許
生抽
少許
生粉
少許

做法

1. 先將豬上肉中的肥內與瘦肉分開,分別切成薄片,瘦肉中加入少許生粉、鹽抓勻醃製10分鐘
2. 泡椒斜切成圈,酸蘿蔔切成薄片,姜切絲,大蒜切成薄片,蔥切成花
3. 將鍋置於火上,放入肥肉用中火將油炸出
4. 放入醃製好的瘦肉,大火炒至肉片變色時放入泡椒、酸蘿蔔、姜、蒜,翻炒兩至三分鐘後放入蔥花、生抽炒勻即可

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們