豬肉蔬菜餡兒餅以麵粉為主料的食品
材料 | 用量 |
麵粉 | 300g |
酵母 | 兩勺 |
豬肉餡兒 | 200g |
蔥末 | 50g |
胡蘿蔔 | 100g |
圓白菜 | 100g |
韭菜 | 100g |
木耳 | 100g |
香油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
十三香 | 適量 |
蔥花油 | 適量 |
鮮貝露 | 適量 |
1. 少量溫水裡放入酵母，慢慢的倒入麵粉里，和成偏軟的麵團（水不夠的話繼續加溫水），放置發酵。 |  |
2. 將所有原料切碎，放入鹽、十三香、鮮貝露、香油、蔥花油，拌勻。 |  |
3. 將發好的麵團揉勻，中間挖洞，搓成略粗的長條 |  |
4. 揪面劑子，壓扁 |  |
5. 將面劑子擀成較薄的皮 |  |
6. 將擀好的皮包成包子的形狀 |  |
7. 將包好的包子壓扁（如果麵團夠軟的話，餡餅上的褶皺會很不明顯，我這次的麵團製作的偏硬了） |  |
8. 將電餅鐺內倒入油，放入餡餅 |  |
9. 烙至兩面金黃色就可以出鍋了 |  |
豬肉蔬菜餡兒餅以麵粉為主料的食品用料材料用量麵粉300g酵母兩勺豬肉餡兒200g蔥末50g胡蘿蔔100g圓白菜100g韭菜100g木耳100g香油適量鹽適量十三香適量蔥花油適量鮮貝露適量做法1. 少量溫水裡放入酵母，慢慢...
豬肉白菜餡餅是一道美食，主要原料為中筋麵粉、白菜、豬肉餡、蔥、姜、鹽、生抽、白糖、料酒、白鬍椒粉、香油。做法 1.先和面，麵粉入盆，一邊慢慢的加水，一邊用筷子不斷的攪拌，差不多基本都成了小面球，乾粉較少的時候，用手和面。2.用手把面和成團，揉勻，放在案板上，扣上和面用的面盆，醒面中，醒15-...
豬肉蔬菜卷餅選料簡單，做法容易，只需將豬絞肉和捲心菜炒熟調味，然後取蔥油餅一張，鋪上炒好的餡料，捲起來即可食用。這道懶人菜最適合上班族，卷餅不僅口感豐富，營養美味，而且餡料可隨意搭配，還可作三餐的主食。美食原料 主料：蔥油餅(2張)、豬絞肉(100克)、捲心菜(100克)、姜(2片)、蔥（1根）調料：...
豬肉蔬菜餅是以中筋麵粉、五花肉為主料製作的食品。 中文名 豬肉蔬菜餅 分類 餅 主要食材 中筋麵粉(富強粉),五花肉 目錄 1用料 2做法 用料 播報 編輯 材料 中筋麵粉(富強粉) 五花肉 菠菜(或小白菜) 蔥姜蒜 黃豆醬 鹽 耗油 料酒 生抽 做法 播報 編輯 1. 和面普通包包子的面就好中筋(富強粉),用開水先和十...
豬肉白菜大餡餅是一道食品。原料為白菜、水、雞蛋等。菜譜信息 做法步驟 1.麵粉（中筋粉，高筋粉都可以）加雞蛋加鹽加少許溫水活成光滑的麵團，蓋上濕布醒20分鐘。2.白菜洗淨，剁碎，加豬肉餡加醬油少許、香油、花生油、十三香、胡椒粉、味素加鹽伴勻。3.把醒好的麵團擀成大圓餅，抹餡，用勺背壓平。4.在1/...
豬肉白菜餡餡餅是由豬肉、白菜等作為主要食材，料酒、白鬍椒粉、白糖等作為主要調料所做成的一道菜品。該道菜品是通過中小火煎烤的做法製作而成的。所需食材 中筋麵粉250克、 水220ml、白菜200克、豬肉餡200克 製作方法 1、先和面，麵粉入盆，一邊慢慢的加水，一邊用筷子不斷的攪拌，差不多基本都成了小面球，...
豬肉酸菜餡餅主要由酸菜半顆，裡脊肉1小塊，蔥等製作而成的一類餡餅。材料 麵皮：普通麵粉2杯，開水1杯，冷水2湯匙，油1湯匙。餡料：酸菜半顆，裡脊肉1小塊，蔥1根，姜1小塊，鹽1/2茶匙，糖2茶匙，生抽2茶匙，料酒1茶匙，太白粉2茶匙，胡椒粉1茶匙。做法 1. 開水慢慢倒入麵粉中，一邊用筷子攪拌成雪花狀。
小白菜中所含的維生素C，在體內形成一種“透明質酸抑制物”，這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。原料 麵皮：麵粉200克，沸水160克，涼水麵團220克餡兒：小白菜豬肉餡兒 做法 1、麵粉中倒入沸水，攪勻後，用手揉成麵團；2、將沸水麵團和涼水麵團揉在一起，用手蘸適量水，將其揉成均勻柔軟的光滑麵團，...
豬肉芹菜餡餅 豬肉芹菜餡餅，以麵粉為主料的食品 用料 做法
豬肉薺菜餡餅 豬肉薺菜餡餅以麵粉、豬肉、薺菜為主料的食品 用料 做法
餡餅顧名思義夾餡餅帶層，兩層皮一層餡的只能稱為餡合子，在天津的盒子類似大餃子在薊縣，大廠三河只能稱為煎大餃子，還有一種盒子回頭，還有菜卷也是盒子的一種只是比較難做所以少於四層皮的只能稱為盒子，中國民間家常食品。製作方式有煎、烤、焗等，由餅皮包著餡料。餡料可以是各類型的食材，例如肉類、蔬菜、...
豬肉香菇小白菜餡餅 豬肉香菇小白菜餡餅，以豬肉餡、香菇為主料的菜品。用料 做法
芹菜大蔥豬肉餡餅 芹菜大蔥豬肉餡餅是以豬肉、芹菜為主料的食品。用料 做法
6、攪好的豬肉餡添加剁好的香菇和蓮藕碎，添加料酒、鹽、花生油、生抽、味素和少許香油，攪拌均勻；7、麵團餳發至兩倍大小，取出，揉勻排氣，分割成等大的面劑；8、擀成四周薄中間厚的麵皮，包入餡料，捏成元包子形狀，收口捏緊，朝下放置，用手掌略微平壓一下；9、包好的餡餅蓋上蓋布，放在溫暖處再次餳發...
8. 將面劑擀成中間厚四邊薄的面片，放入薺菜豬肉餡。9. 象包子一樣收口成圓球狀。10. 將面球稍微壓一下成厚圓餅狀，餅上邊刷點清水，貼上薺菜或香菜葉。11. 再放入溫度稍高的地方，2次發酵．用手掂量一下輕了．就可以煎了 12. 平底鍋中小火（我用電爐3．5－4．5檔）燒熱後，刷少許油，將餅坯放入...
酸菜豬肉餡餅是一道以酸菜、裡脊肉等為主料，蔥、姜等為配料製作而成的食品。材料 麵皮：普通麵粉2杯，開水1杯，冷水2湯匙，油1湯匙。餡料：酸菜半顆，裡脊肉1小塊，蔥1根，姜1小塊，鹽1/2茶匙，糖2茶匙，生抽2茶匙，料酒1茶匙，太白粉2茶匙，胡椒粉1茶匙。做法 1. 開水慢慢倒入麵粉中，一邊用筷子攪拌成...
蘿蔔豬肉餡餅是一道美食，製作原料主要有蘿蔔、麵粉、豬肉糜。步驟 1.將麵粉、酵母、260ml水放入盆中攪拌均勻，將麵團揉勻、揉光滑。麵團發酵至2---2.5倍大小。2.蘿蔔切細絲放入鹽醃製10分鐘，擠去水份。將蘿蔔、豬肉糜加鹽、料酒、味素、蔥花攪拌均勻。3.把餳發好的麵團分成50克大小的麵團。麵團整理成圓形，...
小蝦米白菜豬肉餡餅是一道營養豐富的家常菜餚，主要食材有麵粉、小蝦米、豬肉餡等。將小蝦米、豬肉餡等食材加調味料攪拌均勻，用擀好的餅皮把餡料包好後放入鍋中煎熟即可。所需食材 麵粉450克、水250克 配料：鹽3/2茶匙、白糖1茶匙、香油1茶匙、雞油1湯匙、製作方法 1、 小蝦米和豬肉洗淨分別剁碎，蔥姜切末。...
豬肉沫 300g豆角 一小把中筋麵粉250g開水 適量冷水 適量 大蔥段 一小節生薑 三片榨菜 一包 燈籠椒（瓶裝） 適量糖 適量鹽 適量料酒 適量 做法 1 原料圖。2 豆角開水中氽至斷生。3 大蔥，生薑，榨菜切末放入肉餡中拌勻。4 氽水後的豆角切末。5 切好的豆角放入肉餡中拌勻。6 加入糖，鹽，少量辣椒，滴入...
5 豬肉餡中加入蔥姜 醬油 鹽 雞精 蚝油 。6 攪打均勻。7 加入擠乾水分的蘿蔔絲。8 加入香油攪拌均勻。9 餳好的面做成一個個大小等同的面劑。10 取面劑一個，用軸擀成圓餅片，加入餡料。11 包成包子狀，包嚴收好口，揪去收口的多餘面邊。12 電餅鐺燒熱放少許油。13 將餡餅收口朝上，放進電餅鐺中...
捲心菜豬肉餡餅 捲心菜豬肉餡餅是以捲心菜、豬肉餡為主料製作的食品。用料 做法
豬肉蓮藕餡 300克 製作步驟 1.麵粉中放入酵母、白糖，加水和成麵團，餳10分鐘。2.切成兩塊，搓成長條。3.豬肉蓮藕餡。4.切成均勻大小的劑子，按扁。5.擀成麵皮。6.放入肉餡。7.包起來收口向下。8.用手按壓即成餅坯。9.電餅鐺刷油，放入餅坯。10.合上蓋5分鐘。11.兩面成金黃色即熟。12.取出來稍晾，...
鮮美豬肉蓮藕小餡餅 鮮美豬肉蓮藕小餡餅是以豬肉餡、藕為主料的食品。用料 做法
2. 材料洗乾淨，豬肉剁餡，蘿蔔插絲，蔥，姜切碎。3.蘿蔔絲放點鹽用手抓勻後擠掉水分，放入點味素拌好。4.肉餡里放入生抽，鹽，薑末，花椒大料粉，蚝油拌勻。5.鍋里放油燒熱後放入拌好的肉餡翻炒，肉餡變色之後加入一點老抽調色後盛出晾涼，之後放入蔥花拌勻。6.面板上抹油放一塊餳好的劑子壓一下，用...
豬肉茼蒿餡餅 豬肉茼蒿餡餅，以豬肉餡、面為主料的食品。用料 做法
韭菜豬肉餡餅 韭菜豬肉餡餅是一道以韭菜、豬肉為主要食材製作的美食。原料 麵粉、豬油、韭菜、豬肉 做法
豬肉香菇餡餅 豬肉香菇餡餅，以豬肉末、香菇為主料的食品。用料 做法
稍餳。豬肉剁成末。韭菜切碎。豬肉末放入盆內，加入生薑末、精鹽、味素、麻油和少許水攪至肉餡發粘，加入韭菜末，拌勻成餡。將麵團搓成條，揪成10個劑子，把劑子按扁，包入餡料，收嚴口，用手按成圓形小餅。平底鍋上中火燒熱，淋入植物油，把小餅擺入鍋內，用小火將兩面反覆煎烙，待餅鼓起即成。
可以在麵皮上沾些許甜麵醬再包餡食用，感覺更有北京烤鴨的特殊風味喔。主要功效 小麥麵粉：麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治髒躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。豬肋條肉（五花肉）：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的...
3.將碎花椰菜與瘦豬肉餡攪拌均勻；3.再加入麵包粉、雞蛋清、醬油、香油、胡椒粉拌勻揉成圓餅狀；4.置入烤箱160℃，20分鐘即可。食譜營養 花椰菜：花椰菜含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。據美國癌症協會的報導，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好...
