豬肉泥

豬肉泥是一種食物，主料為梅花肉300克。

基本介紹

• 中文名：豬肉泥
• 主要食材：梅花肉
• 口味：嫩滑
• 注意：放姜是為了去腥

用料

主料

梅花肉300克

調料

姜5克

做法

1.豬肉洗淨、切片或絲，生薑切絲

2.將豬肉與薑絲拌一下，上鍋蒸熟，也可以煮熟，我習慣用蒸的

豬肉泥

3.放姜是為了去腥，蒸熟了把姜揀出來不用

4.肉蒸熟後，將薑絲揀出後，用攪拌機將肉打成肉泥，攪拌的時候可以加一點開水，容易攪拌，肉泥的粗細程度根據寶寶的月齡和咀嚼能力調整

5.將肉泥分成幾份(一份是一餐的肉量)，用保鮮盒分裝好，入冰櫃冷凍保存，我一般一次做4-5份的量，夠吃3天左右

6.吃的時候取一份徹底加熱，肉泥可以加在煮好的粥、麵條或者米糊里