嬰兒輔食豬肉泥

嬰兒輔食豬肉泥，是以豬肉（小裡脊）、水為主料製作的一道食品。

基本介紹

• 中文名：嬰兒輔食豬肉泥
• 分類：嬰幼兒
• 主要食材：豬肉（小裡脊），水

用料

材料	用量
豬肉（小裡脊）	半條
水	適量
花椰菜（可選）	兩三小朵

做法

1. 先將豬小裡脊洗乾淨，用廚房用紙擦乾水分，然後去剔除外表的筋膜之類的東西，只留下乾淨細嫩的紅肉。

2. 橫著豬肉的紋理切，儘可能的薄一些，然後扔到料理棒帶的料理杯中（其實就是深一些的一個杯子，不容易濺出來），攪拌到變得順滑就可以了。

3. 做好的肉泥可以分裝成若干份，速凍起來。大概半塊小裡脊分裝了5塊。其實到這裡，豬肉泥就完成了，上鍋蒸熟就可以了。

4. 為了避免寶寶便便困難，我們決定加入菜菜。之前寶寶在加蔬菜的過程中已經吃過花椰菜了，所以我們要混一點花椰菜進入。在上一步驟中分裝的一塊肉泥中（如果冷凍過需要先解凍），加入幾朵焯過水的花椰菜，加適量水繼續用料理棒攪拌，感覺花椰菜也碎的差不多，整體都變得順滑就可以停了。

5. 將攪好的花椰菜豬肉泥一起上屜蒸5分鐘。蒸好後，配幾勺米粉一點水，一攪和就變得很順滑。這裡米粉用的亨氏的，因為它略微有點甜味，可以綜合一下肉和菜的味道，孩子容易接受。