豆角炒土豆

基本介紹

• 中文名：豆角炒土豆
• 主要食材：土豆，豆角
• 分類：炒

用料

材料

土豆

豆角

火腿

胡蘿蔔

做法

1. 豆角擇段，土豆、胡蘿蔔、火腿切成丁

2. 油燒八成熱，放入豆角炒1分鐘，再放入土豆和胡蘿蔔丁，繼續翻炒

3. 炒至七成熟時放入火腿丁翻炒一會，倒入一點水，約摸沒過鍋底，不要淹沒菜

4. 加入鹽，大火燒開，直到湯水幹掉

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