豆腐蘑菇銀耳湯

基本介紹

• 中文名：豆腐蘑菇銀耳湯
• 主要食材：豆腐
• 用途：胃癌術後不思飲食
• 做法：將蘑菇洗淨，削去根部黑污

用途

胃癌術後不思飲食 口乾便秘

材料

豆腐250克，鮮蘑菇100克，銀耳50克，精鹽、味素、醬油、芝麻油各適量。

做法

1、將蘑菇洗淨，削去根部黑污。

2、銀耳清水泡發後去根，撕成小朵。

3、豆腐切塊。

4、將蘑菇、銀耳、豆腐同入鍋中，加水適量，中火燒開後，再小火燉20分鐘，至蘑菇熟爛後，加入各種調料即成，佐餐服食。