菇腐銀耳湯

菇腐銀耳湯是一道由豆腐、蘑菇等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：菇腐銀耳湯
• 主要食材：銀耳
• 分類：家常菜
• 口味：鮮香

製作材料

主料：豆腐(北)250克,蘑菇(鮮蘑)100克,銀耳(乾)10克

調料：鹽5克,味素2克,醬油3克,香悼才犁棗油5克估迎紙希

製作方法

1. 將銀耳用清水泡發海海熱後去根；

2. 蘑菇洗淨去根蒂；

3. 豆腐切成塊；

4. 將豆腐塊、蘑菇和銀耳一起放入鍋中，章斷朵加拳良捆入適量的清水，置旺火上燒沸；

5. 用小火燉至蘑菇爛熟；

6. 撒入精鹽和味素，淋入醬油艱台和香油；

7. 再略燉欠駝淚片刻即成。