豆腐蒸雞蛋是一道美食，主料是豆腐、雞蛋、肉糜。
基本介紹
- 菜名：豆腐蒸雞蛋
- 難度：普通
- 分類：家常菜
- 工藝：蒸
做法
豆腐切小時快，撒鹽醃製20分鐘，入鍋蒸，有蒸氣後倒入調好的雞蛋，蒸15分鐘，另炒肉糜，加醬油黃酒，姜等，炒香後澆在豆腐上，繼續蒸。
豆腐蒸雞蛋
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