豆腐海帶

豆腐海帶是一道美味佳肴，主料是豆腐400克，海帶150克。

材料

主料

豆腐400克，海帶150克

調料

薑末、蔥花、味素各適量

做法

1、豆腐切成大塊，放入沸水中焯一下，撈出晾涼，切成小塊；將海帶洗淨，切成菱行片。

2、鍋置火上，放油燒熱，放入蔥花、薑末煸香，再放入豆腐，海帶，注入適量清水燒沸，再改為小火燉燒，加入鹽，燉至海帶、豆腐入味即可。

健康直通車：海藻類食物喊有豐富的鈣、鉀、碘等物質，能促進腦神經細胞的新陳代謝，還可預防白髮。