豆腐海帶煲

豆腐海帶煲

豆腐海帶煲是一道由豆腐、海帶等食材製成的食品。

基本介紹

  • 中文名:豆腐海帶煲
  • 主要食材凍豆腐(或北豆腐)200克
  • 輔料:海帶結50克,蘑菇50克
  • 調料:姜2片
做法
1、凍豆腐塊擠乾水份,海帶結洗淨,蘑菇洗淨撕成小片
2、鍋中油燒熱後,放入凍豆腐,略煎一會
3、煎至豆腐表面有些發黃後,倒入水、海帶結、薑片
4、煮至水開後,轉小火煮30分鐘,煮至一半時將蘑菇倒入一起煮
5、出鍋前撒鹽即可

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