豆皮卷
原料: 原 料：
製法: 將豆皮卷切段，放入煮滾的滷汁中，用小火鹵約15分鐘即可。
特點:簡單,適合家用
以豆皮為主料製作的菜品。豆皮卷 原料: 原 料：製法: 將豆皮卷切段，放入煮滾的滷汁中，用小火鹵約15分鐘即可。 特點:簡單,適合家用...
煎豆皮卷是一道美味可口的小吃，亦可作為正餐使用。它的製作方法簡單易學，材料易得，耗時很少，是一道既美味又好做的吃食，其營養價值也很高，老少皆宜，在各地頗為流行。做法 做法一 做法：煎 口味：麻辣味 難度：初級入門 人數：1人份 準備時間：5分鐘 烹飪時間：＜10分鐘 做法二 1. 豆皮洗淨後捲成密實一些...
彩虹豆皮卷是一道美食。製作材料主要有豆腐皮、菠菜、胡蘿蔔等。製作步驟 1 豆腐皮用開水泡到發軟；2 菠菜清洗乾淨；3 胡蘿蔔洗淨切絲；4 將胡蘿蔔用開水焯一下；5 將菠菜輕焯一下；6 把泡好的豆腐皮鋪好，均勻的抹一層麻醬；7 把胡蘿蔔鋪到麻醬上面，然後放一點菠菜；8 均勻的把豆腐皮緊緊的捲起來；9 ...
東北菜豆皮捲兒 東北菜豆皮捲兒是以豆皮兒、黃瓜為主料的菜品。用料 做法
紫菜豆皮卷是一道以乾豆皮、紫菜、香蔥等為主要食材製作的美食。菜品介紹 材料 乾豆皮50克，紫菜30克，香蔥1棵，生薑1小塊，澱粉適量，調料 食用油500克(實耗80克)，精鹽1小匙，白糖1/2小匙，味素1/2小匙，做法 1.豆皮皮用水泡好，切成方形備用，2.紫菜泡透洗淨沙，瀝乾水分，生薑切末，香蔥切花，然後把紫菜...
紫薯豆皮卷是一道由豆腐皮、紫薯、胡蘿蔔等食材製成的食品。用料 豆腐皮3片 紫薯400克 胡蘿蔔100克 輔料 生菜5片 做法 1.此步驟用料 胡蘿蔔100克 胡蘿蔔洗淨切絲 2.此步驟用料 生菜100克 生菜洗淨備用 3.此步驟用料 紫薯300克 紫薯蒸熟備用 4.此步驟用料 豆腐皮300克 紫薯300克 紫薯打成紫薯泥、在豆皮上面...
加蔥末、薑末、醬油、鹽拌勻，製成餡料備用 4將牛肉餡放入鍋中蒸透，備用 5紅甜椒洗淨，去蒂去子，切成粒 6豆腐皮入沸水鍋內燙軟，取出後瀝乾水分 7豆腐皮平鋪在砧板上，均勻地抹上牛肉餡，製成豆皮卷 8將做好的豆皮卷碼放在盤中，入鍋用大火蒸製10分鐘 9蒸好的豆皮卷切段，裝盤即可 ...
金針菇豆皮卷是一道美食，製作原料主要有鮮豆皮、金針菇、綠豆芽、瘦肉。菜譜信息 做法步驟 1. 鮮豆皮切成長方塊，與金針菇、綠豆芽一起用開水焯熟 2. 瘦肉切成絲，用料酒、鹽、醬油醃製10分鐘 3. 醃好的瘦肉絲下油鍋炒熟 4. 用豆皮把金針菇、綠豆芽、瘦肉絲捲起來，在盤中擺好 5. 鍋中倒水，放入甜麵醬...
豆腐皮卷肉 以豬肉、豆腐皮為主料的菜品 用料 做法
煎蔬菜豆皮卷是一道以豆皮、火腿、白菜等為主要食材製作的美食。主要原料 主料： 豆皮一張，火腿一個，輔料： 白菜兩瓣，藕一個，隨意蔬菜有什麼加什麼，做法步驟 1.把除豆皮外所有材料切絲 2.燒一鍋水，把蔬菜放入水中焯微熟 鍋中放鹽 3.撈出蔬菜拌一滴香油 和你喜歡的調料 4.豆皮切10厘米段捲入蔬菜用...
鐵板豆皮卷是一道以豆皮、生菜、苦菊為主要食材的菜餚。所需食材 豆皮 2張 生菜 1棵 苦菊 1棵 韓國辣醬 2茶匙 蚝油 2茶匙 甜麵醬 1茶匙 番茄醬 1茶匙 生抽 1茶匙 開水 2湯匙 辣椒粉 1茶匙 孜然粉 1茶匙 製作方法 1.準備所需食材。2.所以調料混合成醬汁。3.竹籤用開水泡10分鐘。4.豆皮用溫水沖洗，切成5...
花樣豆皮卷是一道美食，主要用料是1個土豆、半根胡蘿蔔、1張豆腐皮等，製作而成。老公這些天比較忙回家很晚，所以我都是一個人忙晚飯，昨晚他打電話說不回家吃晚飯，那我一個人的晚飯總是好對付些。簡介 土豆和胡蘿蔔我總是百吃不厭，喜歡用它們做咖哩，喜歡用它們做沙拉，本來是想直接做成泥放點調料吃的，...
豆腐豆皮卷屬於家常菜菜譜，主要原料是豆腐、油豆皮、黃花菜；工藝是煮，製作難度簡單。口味較鹹，是不可多得的美味。製作方法 1.取一小塊豆腐，洗淨，在沸水中焯一下，撈出控乾水分搗成泥，放入胡蘿蔔丁和青椒丁，加入鹽，雞粉，胡椒粉，香油調味攪拌成餡料；黃花泡發洗淨待用；油豆皮切成若干個小正方形待用...
三鮮豆皮卷是一道菜品，主料是薄豆皮等，配料是蔥末等。食材明細 主料： 薄豆皮1張 配料： 青蝦肉80克 水發魚肚40克 荸薺碎30克 水發香菇20克 麵糊適量 輔料： 蔥末3克 薑末3克 鹽1克 白糖3克 味素1克 胡椒粉1克 香油5克 烹調油適量 製作步驟 1.把蝦、魚肚、香菇切碎，和荸薺碎蔥薑末等混合，用味素...
蔬菜豆皮卷是一道家常菜，主料為豆皮、香菜、蔥絲、金針菇、油麥菜。菜餚簡介 製作難度：簡單 所需時間：廿分鐘 菜品口味：中辣 主要工藝：煎 主要食材：蔬菜類 食材明細 材料：豆皮 香菜 蔥絲 金針菇 油麥菜 調料：孜然粉 辣椒粉 燒烤醬 韓國辣醬 烹飪步驟 1.新鮮的豆皮（我們東北人叫乾豆腐）切成整齊的八...
豆皮蔬菜卷是以皮、胡蘿蔔、黃瓜、大蔥為主料，以魚汁、香油為輔料製作而成的的菜品。所屬分類:冷盤 食材：皮、胡蘿蔔、黃瓜、大蔥 配料：魚汁、香油 工具: 鍋 豆皮蔬菜卷的做法:1、將胡蘿蔔、黃瓜、大蔥切成等長的絲。2、將豆腐皮切成長條，高度與胡蘿蔔絲的長度一樣。3、將胡蘿蔔絲、黃瓜絲、蔥絲均勻碼...
牙籤豆皮卷是一道美食，製作原料主要有豆腐皮、洋蔥、紅╱青尖椒、花椒粒、小蔥、鹽、椒鹽粉、糖、豉油、孜然粉。原料 豆腐皮（也叫千張）1張、洋蔥小半個、紅╱青尖椒適量、花椒粒1小勺、小蔥2-3根。鹽、椒鹽粉少許、糖少許、豉油1小勺、孜然粉少許。操作 備料工作 1、洋蔥洗淨切末；紅╱青尖椒去蒂去籽切...
五彩豆皮卷是一道時令菜，食材包括豆皮、小蔥、尖椒、彩椒、黃瓜等。材料 豆皮 2張 小蔥 5顆 尖椒 半個 彩椒 少許 黃瓜 一根 配料：黃豆醬（甜麵醬或者炸醬）一份 做法 1. 五彩豆皮卷所用食材。2. 黃瓜去皮後切成四段。3. 黃瓜、彩椒、尖椒切成絲、豆皮切成和黃瓜一樣寬的長方形、小蔥切段。4. 豆皮放在盤...
12：平盤中放適量芝麻，將豆皮卷粘上芝麻，儘量粘均勻些。13：平底鍋入油開中小火，入豆皮卷進行煎制。14：一面煎金黃再翻面煎，最好將整個卷全部煎黃色。15：將煎好的豆皮卷放在廚房紙上吸去多餘油脂，再改刀切段裝盤。提示 豆腐皮的大小可以根據鍋的大小而定，長些短些也無妨。為了省油省事，要放在鍋中...
油豆皮卷肉美味菜品，主要原料油豆腐皮一張、肉餡3兩。名稱 油豆皮卷肉 主料 油豆腐皮一張、肉餡3兩 配料 蔥、姜。調料 紹酒、調味汁、鹽、胡椒粉、乾澱粉、雞精適量。製作方法 調製肉餡 蔥、姜細細剁碎加入肉餡中，再加入一勺鹽、一勺調味汁（沒有，可以用生抽代替）、一勺紹酒、半勺胡椒粉、半勺雞精，...
糯米豆皮卷 糯米豆皮卷是一道菜品，主料為豆皮、糯米、香菇、胡蘿蔔、菠菜、番茄沙司、生菜、豬肉餡。原料 主料 豆皮、糯米、香菇、胡蘿蔔、菠菜、番茄沙司、生菜、豬肉餡 輔料 蔥花、鹽、醬油、香油、澱粉 做法 小貼士 1.吃的時候裹生菜一起吃，味道更好！酸酸甜甜，糯糯中夾帶肉香，好吃！
2、拌完肉糜後，即可處理豆腐皮，先豆腐皮平整地鋪在案板上，再將拌好的肉糜均勻地抹在豆腐皮上，手勢和在西式麵包塗黃油一樣，這裡需要提醒大家的是不要抹的太厚，太厚卷里的肉比較容易蒸不熟。3、塗抹均勻後，把豆皮卷慢慢捲起來，這裡切忌不要卷的過緊或是過松，基本上只要保證肉糜能把豆皮粘連起來即可。