五彩豆皮卷

五彩豆皮卷是一道時令菜，食材包括豆皮、小蔥、尖椒、彩椒、黃瓜等。

基本介紹

• 中文名：五彩豆皮卷
• 主要原料：豆皮
• 是否含防腐劑：否
• 工藝：炸

材料

豆皮 2張

小蔥 5顆

尖椒 半個

彩椒 少許

黃瓜 一根

配料：

黃豆醬（甜麵醬或者炸醬）一份

做法

1. 五彩豆皮卷所用食材。

2. 黃瓜去皮後切成四段。

3. 黃瓜、彩椒、尖椒切成絲、豆皮切成和黃瓜一樣寬的長方形、小蔥切段。

4. 豆皮放在盤中，把以上各種絲取一點放在豆皮上，開始卷。

5. 卷好的豆皮卷用小蔥尾部的葉子綁上即可。

6. 準備好加糖的黃豆醬。

小貼士

1、豆皮飛水處理一下吃的更衛生

2、生吃的蔬菜要清晰乾淨

3、醬可以放自己喜歡吃比如炸醬、甜麵醬、肉醬都行