西芹番茄炒年糕

西芹番茄炒年糕是一道菜品，主料為年糕、西芹等。

基本介紹

• 中文名：西芹番茄炒年糕
• 主要食材：年糕，西芹
• 口味：鹹鮮
• 輔料：木耳、番茄

製作方法

1、年糕切成小細條，西芹、木耳、番茄配菜；

2、炒鍋上水把水燒開、把切好的年糕倒入鍋中、至年糕回軟即可撈出、裝盤待用；

3、炒鍋放底油、蔥、姜爆鍋後、把西芹、木耳、番茄倒入鍋內翻炒、倒入年糕翻炒調味；

4、裝盤即可。