西葫蘆炒年糕

西葫蘆炒年糕是一道美味佳肴，主料包括西葫蘆1個，年糕200g。

基本介紹

• 中文名：西葫蘆炒年糕
• 主要食材：西葫蘆1個年糕200g
• 分類：家常菜
• 輔料：鹽適量蔥1根

食材

主料

西葫蘆1個

年糕200g

配料 油適量

鹽適量

蔥1根

雞精適量

老抽適量

耗時 準備時間10分鐘內

製作時間10分鐘內

西葫蘆炒年糕做法

把年糕打開，取出一半放在盤子裡即可

西葫蘆切好放在盤子裡備用

切好的蔥段

鍋里放油，油熱後加入蔥段，翻入適量的醬油，之後放入番茄翻炒1分鐘

加入西葫蘆翻炒一下

之後再加入年糕，加入適量的鹽翻炒

加入適量的開水，以免粘鍋，炒至年糕變軟即可

出鍋盛在盤子裡即可

注意事項

番茄要適量的多炒一會，散發出番茄味道更美