西紅柿醬汁意大利麵

西紅柿醬汁意大利麵是一道美食，主料有意大利麵 ，做法簡單，為家常菜

基本介紹

• 中文名：西紅柿醬汁意大利麵
• 主要食材：意大利麵
• 分類：麵食
• 口味：甜香

製作材料

主料：意大利麵200克/大蒜1瓣/洋蔥半個/西紅柿2個/橄欖油2大勺/鹽、胡椒適量。

做法

1.準備原料_將洋蔥切成細末。用刀將大蒜拍碎後，同樣切成細末。將西紅柿切成1厘米大小的西紅柿丁，再將其放入過濾網中，除籽並且濾去水分。

2.在深鍋里注入水。煮沸後，加入鹽和幾滴橄欖油，然後立刻將意大利麵放入鍋中，煮到軟硬適中的程度。

3.準備醬汁_將橄欖油倒入平底鍋，放入大蒜，文火炒出蒜香，注意切勿將蒜炒焦。然後放入洋蔥，炒至微微變色，再將西紅柿丁倒入鍋中。

4.裝盤.待西紅柿炒熱後，將煮好的意大利麵倒入鍋中，撒上鹽和胡椒，攪拌均勻裝盤。

貼士：西紅柿加熱後，很容易出水，所以只要看到它微微變軟，就可以把火關掉。高手做的西紅柿丁，吃起來內里還有些微涼。