番茄炸醬意大利麵

番茄炸醬意大利麵是一道美食，製作材料有西紅柿1個 豬肉40克等等。

基本介紹

• 中文名：番茄炸醬意大利麵
• 主料：西紅柿1個 豬肉40克等
• 輔料：鹽適量蒜1瓣
• 配料：洋蔥20克

菜名

番茄肉醬意大利麵

主料

西紅柿1個 豬肉40克

麵條150克 洋蔥20克

輔料

鹽適量

蒜1瓣

製作步驟

1、將番茄、洋蔥切小丁備用。大蒜拍散切末備用。肉餡加料酒醃製15分鐘。

2、用鍋中的底油將蒜末、洋蔥末煸炒出香味兒後放入番茄丁,一起翻炒至番茄變軟，加入肉餡、番茄醬（蓋住全部食材的量）、撒上少量黑胡椒、羅勒和鹽跳舞，倒入適量煮麵的水一起小火煮至醬汁濃稠就ok了。

3、鍋中的水燒開後 加入一勺鹽、一勺橄欖油，下入需要量的意大利麵，將面散放下鍋。煮6-8分鐘左右。待麵條大約煮熟的時候撈出，放進涼水中劃散，之後瀝乾水分。 淋入適量的橄欖油用筷子拌勻備用。 然後馬上澆上醬汁，撒上芝士粉，口感更好。