醬汁意大利麵

醬汁意大利麵是一道美食，主料是意大利麵。

基本介紹

• 中文名：醬汁意大利麵
• 主要原料：意大利麵
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：所有人

[原料/調料]

意大利麵 180公克

橄欖油 50公克

甜麵醬 30公克

蕃茄煳 40公克

甜辣醬 20公克

醬油膏 10公克

白酒醋 20公克

果糖 30公克

辣油 10公克

水 100公克

香菜 適量

[製作流程]

1. 將黃瓜洗淨切絲後備用。

2. 將橄欖油倒入鍋中加入甜麵醬炒香後，再加入蕃茄煳、甜辣醬、醬油膏、白酒醋、果糖及水後煮滾，再放入辣油拌勻。

3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入意大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。

4. 將作法2的醬汁淋在作法3撈起的意大利麵條上，再放上香菜，即可食用。