基本介紹
- 中文名:西冷牛扒
- 主要食材:牛扒,橄欖油
用料
材料 |
牛扒 |
橄欖油 |
鹽 |
黑胡椒 |
做法
1. 先用橄欖油 鹽 黑胡椒 按摩牛扒 醃製二十分鐘 | |
2. 一面大概三分鐘 不要用鏟子壓牛扒 大概7分鐘就能熟 | |
3. 配菜自己喜歡就好 土豆泥 生菜 什麼都行 | |
4. 完成! |
材料 |
牛扒 |
橄欖油 |
鹽 |
黑胡椒 |
1. 先用橄欖油 鹽 黑胡椒 按摩牛扒 醃製二十分鐘 | |
2. 一面大概三分鐘 不要用鏟子壓牛扒 大概7分鐘就能熟 | |
3. 配菜自己喜歡就好 土豆泥 生菜 什麼都行 | |
4. 完成! |
西冷牛排(Sir loin),主要是由上腰部的脊肉構成,西冷牛排按質量的不同又可分為小塊西冷牛排(entrecte)和大塊西冷牛排(sirloin steak)。事實上Sirloin是法語Sur(上...
牛排,或稱牛扒,是塊狀的牛肉,是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。歐洲中世紀時,豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉則是王公貴族們的高級...
用料材料 牛扒橄欖油鹽黑胡椒做法1. 先用橄欖油 鹽 黑胡椒 按摩牛扒 醃製二十分鐘 2. 一面大概三分鐘 不要用鏟子壓牛扒 大概7分鐘就能熟 3. 配菜自己喜歡...
西冷牛排(sirloin steak)又稱沙浪牛排,主要是由上腰部的脊肉構成,西冷牛排按質量的不同又可分為:小塊西冷牛排(entrecte),大塊西冷牛排(sirloin steak)。...
香煎西冷牛排是一道美食,製作原料主要有西冷牛肉。...... 香煎西冷牛排是一道美食,製作原料主要有西冷牛肉。中文名 香煎西冷牛排 主要食材 西冷牛肉 輔料 西紅...
西冷牛肉(Sirloin)又稱沙朗牛肉,主要是由上腰部的脊肉構成,含一定肥油,由於是牛外脊,在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋,總體口感韌度強、肉質硬、有嚼頭,適合...
沙朗牛排:也譯作西冷,英文sirloin。是指肉質鮮嫩又帶油花嫩筋的牛肉,基本上取自於牛背脊一帶最柔嫩的牛肉,具體位置不同,風味也各有千秋。比較正宗的沙朗取自...
用料材料 用量西冷牛排 Sirloin Steak1塊1寸厚 1piece 1inch thick現磨黑椒粒 freshly ground black pepper1小把 1handful舊庄蚝油 Lee Kum Kee oyster sauce1...
巧煎西冷牛排是以西冷牛排、黃油為原料的菜品。...... 1. 準備原料:西冷牛排500g(分割成三片),黃油40g,檸檬1個,各種蔬菜約300g,黑胡椒粉10g,鹽10g...
加州牛扒是一家牛排店,位於蘇州市滄浪區干將路818號玄妙廣場1層。...... 加州牛扒是一家牛排店,位於蘇州市滄浪區干將...西冷牛扒 果木牛排 玉米濃湯 雞扒焗...
紐約客牛排屬於“前腰脊肉”的紐約客(俗稱 西冷牛排或沙朗牛排),英文名NewYorkStrip,中文音譯紐約客。紐約客牛排就是用一定厚度的牛裡脊肉做出的牛排。...
果木牛排,是用蘋果樹的木頭作為燃料,在特製的窯爐里充分燃燒,讓窯爐里的溫度...SIRLOIN(西冷牛排,牛外脊),含一定肥油,由於是牛外脊,在肉的外延帶一圈呈...
好味醬焗牛扒是一道美食,屬於家常菜。主料是西冷牛扒,配料是沙拉醬、芝士皮等,調料為鹽等,主要通過焗制的做法而成。...
西冷牛排配香草黃油用料 材料 用量 無鹽黃油 150g 歐芹 一大勺(切碎後) 迷迭香 一小勺(切碎後) 百里香 一小勺(切碎後) 蒜頭 2瓣 鹽 一小撮 現磨黑胡椒 ...
美式牛扒,菜餚名稱,取名獨特,色感口感俱佳,深受當地民眾喜愛。...... 美國牛扒(肉眼、西冷或T骨)1件約重250克,義大利青瓜、乾筍各適量,,蕃茜碎1茶匙,植物牛油約...
用料材料 用量澳洲進口西冷牛排1塊橄欖油3大勺碾磨黑胡椒若干新鮮迷迭香1根粗海鹽若干淡鹽黃油1小塊紅酒1小杯生抽半勺做法1. 【準備】將超市直接買來的牛排放至...
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台北牛扒餐館適宜情侶約會、休閒小憩、隨便吃吃。...... 台北牛扒獨具新概念西式半自助餐廳:菜品四季皆宜,菜...台北牛扒推薦菜 編輯 西冷牛扒 黑森林 芒果布丁 ...
西冷牛排配法國蘑菇汁,是一種美食,主料為材料西冷牛排、法國蘑菇、土豆塊、黃汁、百里香、洋蔥末、蕪荽末、黃油、鹽、胡椒、紅酒。...
軟嫩多汁牛扒是一道美食,屬於家常菜。主料是西冷牛扒,配料是洋蔥、大蒜等,調料為鹽等,主要通過扒制的做法而成。...
神戶牛排,是一家集生產、銷售、餐飲於一體的專業食品企業。公司擁有一流的現代化生產設備及標準化生產流水線,主要產品為家庭西式牛排(兒童牛排、菲力牛排、西冷牛排...
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Sirloin即牛外脊,在中文中一般音譯為西冷、西冷牛肉。一般把西冷牛排(SIRLOIN STEAK),也簡稱為西冷。 也有音譯為薩朗或莎朗的。SIRLOIN指的的是牛腰椎棘突兩側的長...