香煎西冷牛排

香煎西冷牛排

香煎西冷牛排是一道美食,製作原料主要有西冷牛肉。

基本介紹

  • 中文名:香煎西冷牛排
  • 主要食材:西冷牛肉
  • 輔料:西紅柿、洋蔥等
  • 工藝:煎制
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原料

主料

西冷牛肉

輔料

西紅柿 洋蔥 甜玉米 花菜 黑胡椒 黃油 鹽 橄欖油

做法

1.準備好原料 西冷牛肉 或者菲力或黃瓜條都OK
香煎西冷牛排
2.用廚房用紙吸吸牛肉血水喔(不然煎的很容易糊掉)
香煎西冷牛排
3.放些黑胡椒 橄欖油 鹽醃製一下(時間不用太長 我就十分鐘 因為太心急吃啦)
香煎西冷牛排
4.用煎鍋煎制一下 一面大概一分鐘左右再翻面 火力要根據肉的厚度喔 我這塊就中火OK啦 因為我喜歡五分熟所以煎了個四分半鐘(一定要不粘鍋喔)
香煎西冷牛排
5.煎好放入平盤(不要馬上切喔 要靜置兩三分鐘 這樣才能有多汁的牛排 花椰菜要提前煮好喔)
香煎西冷牛排
6.用剛才煎肉的鍋子煎西紅柿 中間一分為二就好了 放一點黑胡椒 鹽(個人比較喜歡錶面焦焦的)
香煎西冷牛排
7.接著煎點洋蔥圈 放點黑胡椒 雞精 鹽
香煎西冷牛排
8.鍋里放點黃油 我是準備的煮好的甜玉米粒 煎的黃嫩的就好啦
香煎西冷牛排
9.放入煎好的蔬菜 哇 好有營養
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10.這樣基本完成嘍(根據自己口味可以放入不同蔬菜或水果喔)
香煎西冷牛排
11.可以根據自己口味準備好一些醬料 或者吃原味(個人比較喜歡燒烤醬加番茄醬)
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12.最後 好好享用吧 這完美的一餐 請大家多多指教喔
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