香煎西冷牛排

香煎西冷牛排是一道美食，製作原料主要有西冷牛肉。

基本介紹

• 中文名：香煎西冷牛排
• 主要食材：西冷牛肉
• 輔料：西紅柿、洋蔥等
• 工藝：煎制

原料

主料

西冷牛肉

輔料

西紅柿 洋蔥 甜玉米 花菜 黑胡椒 黃油 鹽 橄欖油

做法

1.準備好原料 西冷牛肉 或者菲力或黃瓜條都OK
2.用廚房用紙吸吸牛肉血水喔（不然煎的很容易糊掉）
3.放些黑胡椒 橄欖油 鹽醃製一下（時間不用太長 我就十分鐘 因為太心急吃啦）
4.用煎鍋煎制一下 一面大概一分鐘左右再翻面 火力要根據肉的厚度喔 我這塊就中火OK啦 因為我喜歡五分熟所以煎了個四分半鐘（一定要不粘鍋喔）
5.煎好放入平盤（不要馬上切喔 要靜置兩三分鐘 這樣才能有多汁的牛排 花椰菜要提前煮好喔）
6.用剛才煎肉的鍋子煎西紅柿 中間一分為二就好了 放一點黑胡椒 鹽（個人比較喜歡錶面焦焦的）
7.接著煎點洋蔥圈 放點黑胡椒 雞精 鹽
8.鍋里放點黃油 我是準備的煮好的甜玉米粒 煎的黃嫩的就好啦
9.放入煎好的蔬菜 哇 好有營養
10.這樣基本完成嘍（根據自己口味可以放入不同蔬菜或水果喔）
11.可以根據自己口味準備好一些醬料 或者吃原味（個人比較喜歡燒烤醬加番茄醬）
12.最後 好好享用吧 這完美的一餐 請大家多多指教喔