基本介紹
- 中文名:蟹黃獅子頭
- 主要食材:豬五花肉,蟹黃
- 分類:淮揚菜
- 口味:鮮
- 產地:江蘇
蟹黃獅子頭是一道江蘇省的傳統名菜,屬於淮揚菜。蟹鮮肉嫩,爽口軟糯。主要原料有豬五花250克,蟹黃80克,南薺40克,菜心30克等,這道菜非常美味。豬五花肉切成豌豆...
:這是一道美食,主要原料有淨豬肋條肉400克;配料:蟹黃25克、蟹肉60克、青菜心600克、青菜葉3克。中文名 清燉蟹黃獅子頭 主要原料 淨豬肋條肉400克 配料 ...
蟹黃燉獅子頭是一道以肉餡、蟹黃、蟹肉、菜心、蝦子等為主要食材製作的菜品。...... 蟹黃燉獅子頭是一道以肉餡、蟹黃、蟹肉、菜心、蝦子等為主要食材製作的菜品。...
雞汁蟹黃獅子頭,吃起來口感鮮嫩,肥而不膩。是中國菜餚的佳品。...... 雞汁蟹黃獅子頭,吃起來口感鮮嫩,肥而不膩。是中國菜餚的佳品。目錄 1 製作材料 2 製作方...
“暉哥一品鮑魚”、“蟹黃獅子頭”、“石鍋老雞”、“鮑汁鰻魚飯”、“暉哥精品鮑”、“脆皮溏心三文魚”、、“鮑參翅肚羹”、“大酥紙皮核桃”、“牛油果...
招牌菜:麗皇醉蝦、金牌烤乳豬等;創新菜:極品蟹黃獅子頭、鍋巴毛家肉等;特色菜:桑拿牛柳、順德魚頭、紅燜雞腰煲等。菜餚質量優,價格合理。 玉麗皇屯溪路大酒店本...
“魚腸湯”)、蝦排、鴨包魚翅、紅袍蝦、群蝦望月、蟹黃扒魚翅、套蟹、乾燒...蟹黃獅子頭 翡翠蝦仁 響油鱔糊 湯包 乾燒黃魚 冬筍肉絲 熗虎尾 ...
天津玉華台繼承發展了淮揚菜的特點,六十多年來,烹製出許多美食家耳熟能詳的名菜:原汁魚翅、清燉蟹黃獅子頭、松鼠桂魚、水晶蝦餅等。玉華台的麵點淮揚湯包六十多年...
蟹黃獅子頭 滷水牛肉 四喜拌茄瓜 杭菜炒蝦球 金華四寶蔬 荷塘小炒 蘇葉桂花紅棗 夏意清蜜紫薯 Chapter3無視吃相的下飯菜 五花腩肉燜甲魚 茵菇牛...
菌湯蟹黃獅子頭 胡椒蝦 珍珠黑醋炒牛肉粒 金瑤松茹豆腐 宮保蝦球 鮮榨西柚汁 宅門醬蘿蔔 原味石鍋寶貝 正院落雙拼蝦 赤貝刺身 北極冰海貝 黑椒芫爆貴妃蚌 精緻...
他在長期的實踐中,對技術精益求精,其代表作品有“濃汁魚翅”、“拆燴鰱魚頭”、“蟹黃獅子頭”、“東坡燒肉”等。1988年任北京第一屆烹飪大賽現場副總指揮,1987...
每當菊花盛開,蟹黃豐滿之時,同慶樓的蟹燒獅子頭大暴冷門,成為一大時鮮特色,尤為人們喜愛。1958年,毛澤東、劉少奇等黨和國家領導人先後來蕪湖視察,下塌市鐵山賓館。...
上海菜館。出品“精緻”,“看著就有食慾”;分量“比上海當地的大很多”,“適合本地人”;蟹黃獅子頭、東坡肉、四季烤麩等味道“挺好”,“值得推薦”。價格“比較...
沙鍋蟹黃獅子頭 蟹黃一元 清燉蟹黃獅子頭 沙鍋魚頭(一) 沙鍋魚頭(二) 酥鯽魚 沙鍋蟹粉獅子頭 魚頭鍋 沙鍋比目魚頭 沙鍋鱅魚頭 郊外魚頭 沙鍋鰱頭 酥煨鯽魚 沙鍋...
招牌菜:麗皇醉蝦、金牌烤乳豬等;創新菜:極品蟹黃獅子頭、鍋巴毛家肉等;特色菜:桑拿牛柳、順德魚頭、紅燜雞腰煲等。 公司本著“以人為本,服務至上”的經營理念...