玉華台大酒樓

玉華台大酒樓榮獲一九九九年玉華台榮獲中華餐飲名店稱號。二00二年榮獲天津市江蘇菜名店稱號。

基本介紹

• 中文名：玉華台大酒樓
• 特色風味：淮揚湯包、咖喱餃
• 特色菜推薦：原汁魚翅、清燉蟹黃獅子頭
• 所屬菜系：淮陽菜

淮陽菜

在天津餐飲市場上，淮揚菜作為中國四大菜系之一，一直受到天津市民的喜愛，而淮揚菜在天津的發展與玉華台大酒樓有著緊密的聯繫。世紀玉華台大酒樓在天津是淮揚菜的一面旗幟，得到了歷屆市政府領導的好評。一九九九年玉華台榮獲中華餐飲名店稱號。二00二年榮獲天津市江蘇菜名店稱號。天津玉華台繼承發展了淮揚菜的特點，六十多年來，烹製出許多美食家耳熟能詳的名菜：原汁魚翅、清燉蟹黃獅子頭、松鼠桂魚、水晶蝦餅等。玉華台的麵點淮揚湯包六十多年來深受顧客歡迎，咖喱餃、雨花石湯圓、叉燒包、川菜包、蟹殼黃等也被顧客推為名點。玉華台大酒樓坐落於和平區山西路284號，占地面積856平米，六層主體大樓總面積3690平米。酒樓內部裝修突出了江南特色，裝修風格以揚州風貌為主線，一樓一景、一廳一格構建起江南的韻味和風情。瘦西湖畫卷、小橋流水、曲徑迴廊、青竹影壁、畫檐雕梁以及揚州畫舫特色的船廳讓人仿佛置身江南，加上餘音洗耳的江南徐竹，將顧客在品味南菜特色的同時，感受江南風情的無限魅力。

特色風味

淮揚湯包、咖喱餃、雨花石湯圓、叉燒包、川菜包、蟹殼黃等

特色菜推薦

原汁魚翅、清燉蟹黃獅子頭、松鼠桂魚、水晶蝦餅等