基本信息蛋品:dàn pǐn 各種蛋類和各種蛋類製品的總稱。蛋品的種類很多,常用的蛋品有鮮蛋、冰蛋、蛋粉等。也如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋,同時還包括鳥類蛋等。蛋品的...
蛋和蛋製品,蛋包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鴿蛋、鵪鶉蛋等,蛋製品包括冰蛋品、乾蛋品、濕蛋品、皮蛋、鹹蛋、糟蛋、長蛋等。在中國亦將皮蛋、鹹蛋、糟蛋等外型不...
中國的蛋品產業是涉農產業,又是關乎老百姓菜籃子質量的民生工程;如何推動養雞業從傳統、簡單的生產方式,向現代化、規模化、集約化、產業化的蛋品產業過渡,促進蛋...
中國蛋品行業網於2008年5月8日正式發布,在《2006-2020年國家信息化發展戰略》的指引下,肩負行業使命,以實現中國蛋品行業信息化為己任,由國家農產品加工研發中心...
《蛋品科學與技術》是2005年化學工業出版社出版的圖書,作者是李曉東。...... 《蛋品科學與技術》是2005年化學工業出版社出版的圖書,作者是李曉東。 [1] ...
蛋品分析儀(egg multitester EA-01 ),英文名(Multifunctional protein detecto)即蛋品質分析儀,又名哈夫測定儀。是按照美國等級將雞蛋重量、 蛋白高度、蛋黃顏色、...
《中華人民共和國農業行業標準:綠色食品蛋與蛋製品(NY/T 754-2011)》為中華人民共和國農業行業標準,由中華人民共和國農業部提出,中國標準出版社秦皇島印刷廠印刷,...
《百變蛋品》是2000年上海遠東出版社・香港萬里機構出版的圖書,作者是日前田正三。...
《蛋品加工技術》是2007年08月 輕工業出版社出版的圖書。作者是褚慶環。...... 實用蛋品加工技術是一門套用學科,是根據傳統的蛋品加工工藝和蛋品加工新技術編寫...
世界蛋品協會成立於1964年,是世界上唯一一個代表全球蛋品工業的國際化組織。世界蛋品協會於1999年決定:將每年10月第2個周五定為“世界蛋品日”。...
《蛋品養生》是 中國紡織出版社出版的圖書,作者是 王其勝。...... 蛋品養生編輯 鎖定 《蛋品養生》是 中國紡織出版社出版的圖書,作者是 王其勝。...
大連綠雪蛋品發展有限公司於1995年07月26日在大連市工商行政管理局登記成立。法定代表人劉茂信,公司經營範圍包括雞蛋製品、調味品(固態)、溶菌酶、蛋粉、雞蛋殼粉...
《蛋品加工新技術》共十三章,廣泛收集和查閱了大量的國內、外蛋品加工資料,吸納了國內、外大型先進蛋品加工企業的相關資料,比較系統地論述了蛋品加工的基礎理論...
《蛋品的保鮮與加工》是1999年江西科學技術出版社出版的圖書,作者是熊建華。...... 《蛋品的保鮮與加工》是1999年江西科學技術出版社出版的圖書,作者是熊建華。...
《蛋與蛋製品加工學》是一本書,作者是馬美湖,定價29.5元。...... 等蛋品科學方面的基本理論知識,而且對皮蛋、鹹蛋、糟蛋、乾蛋品、濕蛋品、蛋粉、冰蛋品、...
北京市蛋品加工銷售行業協會是經北京市民政局批准,於2014年6月18日登記成立的省級社會團體。...
GB/T 5009.47-2003《蛋與蛋製品衛生標準的分析方法》(Method for analysis of hygienic standard of egg and egg products)是有關食品的一項國家標準。...
廣州紅豐蛋品有限公司於2013年08月21日成立。法定代表人譚運斌,公司經營範圍包括:外);收購農副產品;(依法須經批准的項目,經相關部門批准後方可開展經營活動)等...
開平市旭日蛋品有限公司於2005年06月08日在開平市市場監督管理局登記成立。法定代表人余旭生,公司經營範圍包括收購、銷售:鮮蛋;生產:蛋製品(再制蛋類)等。...
蛋製品包括以雞蛋、鴨蛋、鵝蛋或其他禽蛋為原料加工而製成的蛋製品。分為4個:再制蛋類、乾蛋類、冰蛋類和其他類。...
《製作蛋製品》是一款大小為415k的兒童類型的遊戲。...... 圖集 製作蛋製品圖冊 V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:次 編輯次數:8次歷史版本 最近更新: 創建者...
《蛋製品衛生標準》是1981年衛生部發布的標準。本標準規定了蛋製品的定義、指標要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、包裝、運輸、貯存要求。本標準適用於以鮮...
濕蛋製品是指將新鮮禽蛋清洗、消毒、去殼後,將蛋清與蛋黃分離(或不分離),攪勻過濾後經殺菌或添加防腐劑(有些製品還經濃縮)後製成的一類蛋製品。這類蛋製品易於...
乾燥蛋製品是人工條件下除去蛋液中水分或保留較低的水分後所製得的蛋製品。除去水分之後的乾燥蛋製品,其含水量可以達到很低的水平,從而阻止微生物生長和減緩化學...
冰蛋製品又稱冷凍蛋製品,是蛋製品中的一大類,它是以鮮蛋為原料,去殼後取全蛋液、蛋白或蛋黃部分,經一系列加工工藝,最後冷凍而成的蛋製品。由於蛋液的種類不同...
雞蛋中含有大量的水分,其中蛋黃含水約50%、全蛋含水約75%、蛋白含水約88%。將含水如此之高的全蛋、蛋黃或蛋白進行冷藏運輸,既不經濟且易變質。近年來,乾燥蛋...
《蛋製品750例》是2004年科學技術文獻出版社出版的圖書,作者是趙寶豐。...... 《蛋製品750例》是2004年科學技術文獻出版社出版的圖書,作者是趙寶豐。...