蚝油醬香豬手是一道菜品,主料是豬手三隻,輔料有姜粉、五香粉等。
基本介紹
- 中文名:蚝油醬香豬手
- 主要食材:豬手三隻
- 難度:普通
- 輔料:姜粉、五香粉等
做法
1.洗淨豬腳過水,然後洗淨。。 |
2.把豬手放鍋里,加入各種配料即可加水以浸過豬手為宜 |
3.關上高壓鍋上氣後二十五分鐘 |
蚝油醬香豬手是一道菜品,主料是豬手三隻,輔料有姜粉、五香粉等。
1.洗淨豬腳過水,然後洗淨。。 |
2.把豬手放鍋里,加入各種配料即可加水以浸過豬手為宜 |
3.關上高壓鍋上氣後二十五分鐘 |
蚝油醬香豬手是一道菜品,主料是豬手三隻,輔料有姜粉、五香粉等。做法1.洗淨豬腳過水,然後洗淨。。2.把豬手放鍋里,加入各種配料即可加水以浸過豬手為宜3.關上高壓鍋上氣後二十五分鐘小貼士1.豬腳不要買後腳,買前腳。高壓鍋上...
蚝油豬手煲是一道美食,主要製作材料有豬手。菜系及功效 菜系及功效:家常菜譜 美容菜譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 貧血食譜 口味:鹹鮮味 工藝:煮 製作材料 主料:豬蹄1000克 輔料:香菇(鮮)50克,花生仁(生)50克 調料:蚝油15克,大蔥15克,姜15克,大蒜(白皮)15克,黃酒15克,醬油10克,色拉油10克,澱粉(...
花生炆豬手 主料:豬手1隻900g,甘筍200g,花生仁150g 配料:蒜頭10粒、姜8片、乾蔥6粒、燒酒30ml 調料:蚝油15g、老抽5ml、水500ml 做法 花生用水浸30分鐘,將豬手放入沸水中略煮,取出浸冷水至涼,瀝乾備用 熱油爆香及乾蔥,加入豬手煎至金黃後倒入燒酒 加入蒜頭及花生,拌入調味料煮沸,轉慢火煮約1...
醬香豬手 松仁小肚 五香醬豬尾 醬香肘花 醬昧心片 醬豬耳 醬味肥腸 五香牛肉 醬燒羊肉 五香羊肝 醬香腦花 醬味羊雜 五香兔肉 五香脫骨雞 醬脆皮雞 五香醬仔雞 醬雞翅 腐乳鳳爪 玫瑰醬鴨 陳皮鴨膀 蚝油醬鴨掌 五香醬鴨肝 醬汁鵝肉 醬味鵝胗掌 醬香乳鴿 五香鵪鶉蛋 五香帶魚 醬香鱖魚 醬味鮮平魚 酥香小雜魚...
醬香豬手 松仁小肚 五香醬豬尾 醬香肘花 醬昧心片 醬豬耳 醬味肥腸 五香牛肉 醬燒羊肉 五香羊肝 醬香腦花 醬味羊雜 五香兔肉 五香脫骨雞 醬脆皮雞 五香醬仔雞 醬雞翅 腐乳鳳爪 玫瑰醬鴨 陳皮鴨膀 蚝油醬鴨掌 五香醬鴨肝 醬汁鵝肉 醬味鵝胗掌 醬香乳鴿 五香鵪鶉蛋 五香帶魚 醬香鱖魚 醬味鮮平魚 酥香小雜魚...
1.準備食材:豬手、冰糖、柱候醬、黃老酒、南乳(豬手洗淨、斬件、刮乾淨豬手上的細毛)。2.燒開一鍋水,放下薑片和陳皮、加上一湯匙鹽。3.調複合醬汁:老抽一湯匙、醬油2湯匙、蚝油1湯匙混合(下稱複合醬汁)。4.水開後倒入豬手焯煮10分鐘。5.撈起用冰水浸泡片刻,沒有冰水用冷水代替。6.撈起瀝乾。7.熱...
燉豬腳是一道菜品,製作原料主要有豬手、黃豆、乾辣椒等,口味鮮美,營養豐富。豬腳異常軟爛、肉色紅潤誘人,甜味自然,醬香濃郁。此菜有益增添食慾,滋補養顏。燉豬腳肥而不膩,色澤青黃,氣味帶有濃郁的草木清香,口感純厚,自然。做法 家常做法 燉豬腳 【材料】主料:豬手1個配料:黃豆50g、乾辣椒5個、花椒 15粒...
魚香豬手 腐乳扣肉 粉蒸牛肉 茄汁烹雞腿 串燒大蝦 大雪 魚香白菜卷 黃燜羊肉 蔥辣大蝦 蔥燒大腸 白菜葉湯 陳皮狗肉 鹹燒白 冬至 胡蘿蔔燉羊腩 乾煸牛肉絲 紅糟五花肉 豆瓣南瓜 麻辣土豆雞 凍豆腐燉魚頭 紅棗甲魚湯 小寒 清燉獅子頭 五彩金針菇 魚籽豆腐 南煎豆腐丸 腰果雞丁 骨頭白菜煲 蛤蜊海帶湯 臘肉南瓜湯...
蚝油鳳爪 酥香鴨塊 鹽水胗肝 菊花雞胗 松子鴨羹 人參烏雞湯 鴨丁炒蓮子 大鵝燜土豆 老滷鴨脯 芥末鴨掌 筍乾香鶉煲 滷水鵝掌翅 松茸燉鵝肉 鹹蛋黃炒玉米 茶香乳鴿 脆皮乳鴿 肉片燒豆腐 三色蒸蛋 煎炒豆腐 香乾榨菜炒肉絲 銀魚熘豆腐 鮮貝燒凍豆腐 Part 3 煮牛羊肉 回鍋肉 芝麻裡脊 櫻桃肉酥 香熏豬手 韭黃...
香熏豬手 醬香牛肉 五香熏驢肉 醬燜羊裡脊 麻辣肘花 五香醬豬肉 醬燜牛蹄筋 麻香牛腱 糖醋排骨 紅油豬舌 生醬羊肉 茶香豬心 京蔥耳絲 麻辣鳳眼肝 黃醬肉皮 椒油豬腰片 酥香醬羊腿 燻烤羊腿 醬香羊排 香鹵豬腰 燻烤兔 Part 3 禽蛋豆製品 香熏鵪鶉蛋 鹽水雞 烤小雛雞 鹽水鴨肝 醬香子雞 椒麻雞 醬雞腿 ...
蚝油豆腐 油燜豆腐 香乾炒芹菜 翡翠豆腐 菜心炒麻豆腐 豆腐蛋黃湯 酸辣豆皮湯 栗子豆腐 芥末冬粉菜 香煎豆腐 白果嫩豆腐 Part 5強身健體畜肉菜 蒜泥白肉 拌三絲 清拌裡脊絲 熏牛肉 白果熗腰花 韭黃拌腰絲 椒油拌腰片 香辣肉絲 醬牛腱子 扒三鮮 鳳梨滷牛腩 泰汁爽豬手 排骨茼蒿梗 醬香仔排 辣拌金錢肚 什...
蚝油生菜 地三鮮 宮保雞丁 川式小炒肉 臘肉燒鱔段 醬香鯽魚 回鍋肉 杏鮑菇爆魚丁 木須肉片 芽菜扣肉 水煮牛肉 醬肘子 醬燒豬蹄 小炒羊肚絲 小白菜炒豆筋 蚝油草菇 川式全家桶 蒸醬肉 醬肉絲 芽菜燒肉 椒汁肥牛 板栗燒豬手 麻婆豆腐 泡椒毛肚 魚香肉絲 蔥油腰花 螞蟻上樹 黃豆燒豬手 雙椒爆肥腸 鮮筍燒牛肉 ...
花生豬手 青椒爆豬心 腰花榛仁 肚絲爛蒜 爆炒牛柳 水煮牛肉 蚝油牛肉 紅燒牛尾 滑炒心片 燒燴番茄牛舌 孜然羊肉 蘿蔔燒羊肉 醬香羊骨頭 清燉羊排 枸杞人參烏雞 紅椒雞片 雞肝燴蓮子 爆炒鴨心卷 枸杞人參烏雞 紅椒雞片 雞肝燴蓮子 爆炒鴨心卷 枸杞松仁燴鴨片 番茄魚肚羹 果片雙鮮 番茄蜆子湯 海米豇豆 紫...
鹽焗手撕雞 佛跳牆 蚝油生菜 炒田螺 廣東腸粉 蘿蔔糕 一品鯧魚 香芋扣肉 豉油皇雞 鹹蛋黃茶樹菇 廣式回鍋肉 鹹魚茄子煲 紅燒甲魚 馬蹄糕 青豆牛肉沫 鴻運當頭 香腸花捲 廣東滷鴨翅 炸鮮奶 蛤蜊燉蛋 廣東泡菜 蛋煎生蚝 香煎牛排 玲瓏玻璃白菜 糖醋排骨 黃金豆腐 百年好合 白雲豬手 醬香苦瓜 廣式蒸魚 冬菇蒸滑雞...
瀟湘豬手 爽口蹄花 豆花豬手 千層豬耳 鹵豬舌 椒油果蔬腸 肥腸酥卷 京都奇味肚 湯爆雙脆 酸辣臊子蹄筋 脆殼蹄筋 泡椒肝片 枇杷肝 紅袍蔥椒肝片 水豆豉爆腰塊 鳳尾腰花 糟缽頭 雲片肝糕湯 豬尾濃湯 玉米肥牛 藏式咖喱牛肉 番茄燜牛肉 花仁蒸牛肉 啤酒燜牛肉 四川水煮牛肉 蝦酸牛肉 青花椒肥牛 蓑衣牛肉 蘸水...
紅燒豬蹄/辣炒豬蹄/金牌豬手王/白油肝片 鵪鶉蛋燒豬蹄/水煮燒白/虎皮香肉/魚香腰花 毛式紅燒肉/豌豆燜肉/腊味蒜薹 啤酒肉末茄子/火腿燉蘿蔔/豌豆炒臘肉 香辣豬蹄/朝天椒炒排骨肉/土豆燉排骨 蓮藕排骨煲/蒜香排骨/粉蒸排骨 芥藍臘肉/孜然臘肉/腊味小白菜 臘肉香芹/臘肉冬筍/陳皮牛肉 炒三丁/香辣牛肉干/炸熘...
乾魷豬手 海味砂道 文蛤砂道 鮮椒砂道貝 干貝銀杏 香螺砂道煲 砂道魚趣菌 紅米椒鮑魚 玉螺砂道鴿蛋 砂道鯧魚 鮎魚砂煲 豆瓣鯽魚 黃椒醬鰍魚 芋頭水魚 香波花鮎 酸菜鯉魚菇 豉辣砂道牛蛙 薄荷鰱魚 野椒砂道鱸魚 火腿石斑魚 青椒帶魚 酸咖細鮎魚 砂道香河蝦 辣燜河蟹 潑辣基圍蝦 飄香對蝦 三鮮砂道鮑 醬香...
蚝油蘑菇 菊花雞腿菇 素炒雞腿菇 紅湯茶樹菇 杏鮑菇螺片 花椰菜炒杏鮑菇 扁豆杏鮑菇絲 咖喱平菇 三鮮蘑菇 胡蘿蔔炒蟹味菇 蔥香筍絲 香菇炒冬筍 橄欖菜筍片 雪菜冬筍 杭椒牛柳 XO醬炒刀豆 乾煸芸豆 豌豆小炒 素三丁 扁豆炒胡蘿蔔 乾燒扁豆 辣椒醬炒扁豆 白油山豆角 家常十煸豆角 辣味菜豆 雪菜黃豆 肉末炒青豆 ...
醬香大腸 醬味牛筋 紅油金錢肚 鹽水排骨 麻辣肘花 五香醬肉 香熏豬手 酒醉排骨 走油蹄髈 醬燜羊裡脊 麻香牛腱 生醬羊肉 醬香羊排 貴妃醬牛肚 柱侯牛腩 醬燜牛蹄筋 醬燒肥腸 糖醋排骨 紅油豬舌 麻辣鳳眼肝 黃醬肉皮_豆醬燜牛腩 千層狗肉 茶香豬心 京蔥耳絲 酥香醬羊腿 燻烤羊腿 椒油豬腰片 禽蛋豆製品 香...
蚝油肉餅 回鍋肉 豬肉餡 培根卷雙蔬 香醬脆茄子 牡丹石榴球 一品慶頂珠 菊花白菜 菊花茄排 攪面餡餅 臥果盒子 圓籠包子 鴛鴦餡蒸餃 小山東湯包 菜肉鮮蝦簍 張氏金獎燒賣 月牙蒸餃 煎熘丸子 2豬骨及其他 豬骨 紅燜蝴蝶骨 天下第一骨 金牌寸骨 香沙金骨 豬排 咖啡排骨 東北大燉 糖醋小排 奇香排骨 彩虹酥大排 ...
炒蚝油牛肉 乾煸四季豆 炒蘑菇白菜片 燒鮑菇燒雞翅 南瓜魚子燒蘑菇 煎乾煎黃花魚 香煎老豆腐 爆草菇爆蝦球 醬爆茄丁 烹清烹裡脊 乾烹魚段 煨紅棗煨肘子 蓮桂煨圓蹄 枸杞煨豬手 燴銀耳素燴 葡萄乾燴雞丁 雞腿菇蝦仁燴米飯 扒香菇扒菜膽 奶油銀耳扒西蘭 蒸蛋黃蒸豆腐 豆豉蒸排骨 燜平菇燜茭白 醬燜鯉魚 栗子燜...
40 富貴豬手 41 酒釀牛肉丸 42 補氣養血小肝尖 43 自製點豆花 44 牛肉紅菜湯 45 葡萄紫甘藍汁 清熱祛濕 46 薏米紅豆沙 47 蓑衣黃瓜 48 祛濕鴨卷 49 姜燒鴨 50 翠衣老鴨湯 51 冬瓜粉蒸鴨 52 鴨肉燒雙瓜 53 敗醬草小烤肉 54 醬爆茯苓雞 55 豇豆炒茄子 56 打傀儡 57 金針銀芽汆肥牛 58 白菜豆腐包 ...
花枝豬手凍 山椒皮皮蝦 貝絲豆瓣酥 凍鹵鮮鮑 生拼什錦海鮮 家禽類 粽香雞腿卷 金陵桂花鴨 滷水鵝脯 香糟鴨信 紅茶滷蛋 咖喱鳳筋 水晶雞心 復味松花蛋 銀錫吊燒雞 濃辣東瀛豆腐煲 天寧羅漢煲 橫行天下 梅醬花生牛尾煲 香栗醬煲鱔筒 棗香奇異鴿 瓜球煲牛蛙 黑椒煲草羊 明爐乾蝦臭豆腐 明爐田園三寶 明爐...
醬香鱔背 什錦鱔絲 牛腩燒海帶 粉皮黃瓜 牛肉蘿蔔湯 奇味豬肘 紅燒大魚頭 青筍拌鮮魷 炭燒豆腐 燒蒸扣肉 香熏大海蝦 魚香菜心 清炒四角豆 蛤仁菠菜炒雞蛋 炸腰果蝦仁 肉末炒芹菜 薑汁豇豆 海皇豆腐 金盞南瓜泥 如意鴨卷 珊瑚西藍花 涼拌茄泥 沙茶牛肉 香菇時蔬燉豆腐 烤魷魚 丸子冬瓜湯 炸鳳尾大蝦 野山菌燒...
醬香老黃瓜 虎皮醬尖椒 蚝油茭白 醬芥菜絲 黃醬茄花 醬香黃蘑 醬醃桃仁 五喬醬鴨舌 醬油春筍 醬香蘿蔔 醃醬茄子 醬豆豉冬筍 辣醬冬瓜 甜辣蘿蔔乾 五香醬蓮藕 醬味香菇 醬香紫菜頭 芝麻蘆筍 醬蛋黃山藥 醬香春魚 速醬白蘿蔔 五香黃豆 麻辣萵筍 醬香水蘿蔔 醬味茄片 醬味雙筍 醃四寶蔬 醃泡苦瓜 醃臘鴨心 剁...
美極豬手 眉州東坡肘子 紅燒蹄 蒜蓉鹵肘子 酸辣蹄筋 木瓜豬蹄湯 招牌香辣蹄花 香辣美容蹄 鹵豬蹄 霸王豬蹄 豬蹄扒茄子 豌豆香肘子 碧綠燉成蹄 水晶餚蹄 川東鄉村肘 金瓜鼓汁排骨 冰糖蹄膀煲 鄉村扒肘子 金玉良緣 油炸豬頸肉丸 黃燜丸子 珍珠丸子 花開富貴 吉利丸子 筍乾丸子 四喜丸子 醉腰花 麻醬腰花 香爆腰花...
蚝油生菜 地三鮮 宮保雞丁 川式小炒肉 臘肉燒鱔段 醬香鯽魚 回鍋肉 杏鮑菇爆魚丁 木須肉片 芽菜扣肉 水煮牛肉 醬肘子 醬燒豬蹄 小炒羊肚絲 小白菜炒豆筋 蚝油草菇 川式全家福 蒸醬肉 醬肉絲 芽菜燒肉 椒汁肥牛 板栗燒豬手 麻婆豆腐 泡椒毛肚 魚香肉絲 蔥油腰花 螞蟻上樹 黃豆燒豬手 雙椒爆肥腸 鮮筍燒牛肉 麻...
紅燒魷魚 茄汁燉蘑菇 東安子雞 花生豬手湯 PART2 三口人吃飯 主婦、老公、孩子 A套餐(三菜一湯)吞辣茄雞煲 通式炒和菜 家鄉小炒 紅薯南瓜湯 B套餐(三菜一湯)錦繡蓮藕炒鴨掌 泡菜爆河蝦 果醬煎豬排 酥肉煨海帶 C套餐(三菜一湯)XO醬炒雞丁 菜心炒雙耳 鍋燜酥手 健康果蔬湯 D套餐(四菜一湯)烤雞翅 ...