大眾美食館·掌中寶口袋菜譜：經典家常菜

內容簡介

收錄了各式家常菜的做法，方法步驟都是由簡單的文字介紹，蘊含著大量珍貴、實用、方便、有效的食物養生方法和技巧，便於操作、經濟實惠；在配上精美的圖片加以說明。簡單易學，讓您輕輕鬆鬆學得調製冷盤的好方法。

《經典家常菜》塑膠穿環的裝訂形式，方便簡潔，且不易破碎；開本小巧、圖片清晰、內容豐富、書中收錄了適合養生的多款家常美食，不僅詳盡說明了製作過程，還附加菜品烹製要點及原材料選購保存等知識。跟隨簡潔明了的文字和精美的圖片，輕鬆體會料理的樂趣，讓您的餐桌從此繽紛熱鬧起來！

圖書目錄

Part 1 蔬菜食用菌

肉絲酸菜粉湯

炒白菜三絲

蝦皮雞蛋炒菠菜

豆角絲炒肉

茼蒿炒肉絲

花仁捲心菜

鮮貝燒冬瓜

魚香菜心

火腿豆莢

青椒鱔魚絲

番茄蛋卷

五味黃瓜

蔥油拌苦瓜

生拌蘿蔔

西芹爆蝦乾

豬肝炒菜花

芥菜心炒素雞

三鮮燒茭白

南瓜炒百合

香麻藕圓

醋烹土豆絲

辣味茄絲

洋蔥爆羊肉

芋頭排骨湯

蘆筍北極貝

冬菜炒萵筍

草菇伴雙花

三鮮燉山藥

肉片燒口蘑

百花釀北菇