蘿蔔肉包子

基本介紹

• 中文名：蘿蔔肉包子
• 主要食材：豬肉，蘿蔔

用料

材料	用量
豬肉	適量(視個人口味而定，多少皆可)
蘿蔔	兩個
豆腐	適量
粉條	適量
麵粉	適量

做法

1. 麵團，昨天晚上發的老面，今天開了。加點鹼水加麵粉和成麵團餳著備用。
2. 豬肉切成丁，豆腐切丁。粉條泡好。兩個濰縣青蘿蔔擦成絲鹽煞水茄碎。鍋內放油蔥姜爆鍋放入豬肉炒香，加入味極鮮十三香放豆腐炒幾下，放蘿蔔調好味炒至半熟即可成餡兒。
3. 切成一個一個的擀成麵皮。
4. 包成長的圓的包子，放在一邊餳著。
5. 出鍋了！長的皮薄但賣相不好，老公和兒子喜歡吃皮薄的。放上豆腐和粉條吃起來軟口感好，蘿蔔營養豐富。