蘿蔔片

蘿蔔片就是將蘿蔔洗淨並用工具做成片狀。蘿蔔片分兩種：1是新鮮有水分的蘿蔔的切片。2是將已切有水分的片晾成乾片。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔片
• 兩種品種：新鮮有水分、晾成乾片
• 營養成分：含有一定數量的糖分、蛋白質
• 美名：有“素人參”

原意

蘿蔔片含有一定數量的糖分、蛋白質、胡蘿蔔素、抗壞血酸等營養成分，以及鈣、磷等人體不可缺少的礦物質。蘿蔔乾的維生素B、鐵質含量高，是高級養生食物，有“素人參”之美名。

蘿蔔乾片的食療

蘿蔔乾片具有降血脂、降血壓、消炎、開胃、清熱生津、防暑、消油膩、破氣、化痰、止咳等功效。

近年來，科學家發現蘿蔔乾片含膽鹼物質，有利於減肥，以及它含有的一種叫糖化酶能分解食物中的澱粉等成分，能促進人體對營養物質的消化吸收，又能把致癌的亞硝胺分解掉。

動畫中的含義

英文及日文舶來詞中機器人（Robot/ロボット）的發音類似於中文中的蘿蔔，因此蘿蔔片代指機器人動畫。