蘆筍烤三文魚

蘆筍烤三文魚是以三文魚、蘆筍為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蘆筍烤三文魚
• 分類：快手菜，烤箱菜
• 主要食材：三文魚，蘆筍

用料

材料	用量
三文魚	150g
蘆筍	200g
土豆	兩個
胡椒	-
海鹽	-
檸檬	-

做法

1. 三文魚稍用水沖一下，有皮的話把鱗刮乾淨。放在廚房專用紙上，水分吸乾。擠點檸檬汁，撒胡椒和海鹽，醃製10分鐘左右。

2. 這個時候可以處理蔬菜。蘆筍洗淨，把根部切掉一些，周圍的老皮可以撕去。土豆切成長條。

3. 烤箱預熱，180度。蔬菜和魚放入，最好沒有重疊。再在蔬菜上撒胡椒和鹽。喜歡比較香一點的可以灑些橄欖油。嚴格控制油攝入的話省去也沒問題。。

4. 烤20分鐘左右。一定要注意觀察，因為每個烤箱不一樣，成熟的時間和所需的溫度也不太相同，可以自己調整

5. 然後就可以開吃啦。還可以再撒些帕馬森乳酪！