《蔬菜生產技術》是2020年中國農業大學出版社出版的圖書。
《蔬菜生產技術》是2013年2月1日機械工業出版社出版圖書，作者是劉艷華。內容簡介本教材以工作過程為導向，介紹了蔬菜生產的基礎理論、蔬菜育苗技術、一般田間管理技術、除草劑套用和化學控制技術，蔬菜採收和采後處理技術、蔬菜生...
《園藝園林專業系列教材·蔬菜生產技術》是2009年8月1日蘇州大學出版社出版的圖書。本套教材不僅可以滿足職業院校相關專業的教學之需，也可以作為園藝園林從業人員技能培訓教材或提升專業技能的自學參考書。內容簡介 《蔬菜生產技術》內容簡介：近幾年來，結合江蘇省品牌、特色專業建設，學院園藝專業推行了以“產教結合、...
《蔬菜生產技術》是2002年4月1日高等教育出版社出版的圖書，作者是焦自高、徐坤。內容簡介 《蔬菜生產技術（北方本種植專業）》由全國中等職業教育教材審定委員會審定，根據教育部頒布的中等職業學校蔬菜生產技術教學基本要求編寫的，適合北方地區中等職業學校種植專業學生使用。書中既介紹了蔬菜生產所需要的基本知識、播種...
《蔬菜生產技術》是2015年中國農業出版社出版的圖書。內容簡介 高曉蓉、關秋竹主編的《蔬菜生產技術》是中等職業學校果蔬花卉生產技術專業核心課程之一，其任務是使學生掌握無公害蔬菜生產操作技術，並能綜合運用園藝植物生理、營養與環境、病蟲害防治技術等相關理論知識指導無公害蔬菜生產，完成蔬菜生產崗位職業能力訓練。《...
《蔬菜生產技術（北方本）（第二版）》是由焦自高、閆立英主編，2010年由高等教育出版社出版的中等職業教育國家規劃教材。該教材適用於中等職業學校種植專業，也可作為農民職業培訓教材和農村青年的科普讀物｡ 該教材分為九個章節，系統地介紹了蔬菜生產基本知識、播種育苗技術、設施蔬菜生產的設施及栽培技術，重點介紹了...
蔬菜生產技術（北方本）《蔬菜生產技術（北方本）》，2020年12月8日，被教育部辦公廳公布為“十三五”職業教育國家規劃教材。
《蔬菜生產技術（中職）》是2001年中國農業出版社出版的圖書，作者是韓世棟。內容簡介 《蔬菜生產技術(第2版)(中職)(北方本)》為北方農業中等職業技術院校蔬菜、園藝、園林和農學等專業蔬菜生產技術課程的專用教材。本教材設蔬菜生產基礎知識和蔬菜生產技術兩大單元。基礎知識單元介紹了蔬菜的分類、蔬菜的栽培方式、主要...
《蔬菜生產技術（第2版）》是2011年中國農業大學出版社出版的圖書，作者是周克強、陳先榮。內容簡介 《蔬菜生產技術(第2版)》第1版是普通高等教育“十一五”國家級規劃教材，本次為在第1版基礎上修訂的第2版高職高專教育專用教材。按照職業教育教學改革的要求，以基本理論必需夠用為原則，在內容選擇上以針對性、...
DB 50/T39—2001無公害蔬菜產地環境技術條件 DB 50/T40—2001無公害蔬菜生產技術規範總則 規程內容 環境條件 按DB 50/T39—2001的規定執行。茬口安排 實行輪作，不與茄科作物連作。優先利用蔥蒜茬，其次是瓜類和葉菜茬。栽培技術 5.1品種選擇 保護地栽培和早春栽培用早熟品種。春季露地和秋季延後栽培，用中晚熟...
傳統的中國蔬菜栽培以技術和勞力密集的精耕細作為主要特點。表現在精細的土壤耕作、精密的植株調整和綜合套用多種措施的病蟲防治制度等。隨著農業科學技術的進步，現代蔬菜生產技術的精細化要求，已可由廣泛套用機械化、自動化設備和現代品種改良成果的省力化栽培而得到實現。保護地環境的自動化調控技術、植物生長調節技術、...
有機食品 青菜生產技術規範由 上海蔬菜食用菌行業協會 2014-06-28發布實施 2014-06-28發布 2014-06-28實施 上海蔬菜食用菌行業協會 發布 前言 為規範有機食品青菜生產過程，特制定本標準。本標準依據GB/T1.1給出規則起草。本標準由上海蔬菜食用菌行業協會提出。本標準由上海市蔬菜標準化技術委員會歸口。本標準起草...
在加工技術和設備方面，美國、義大利和法國等國家蔬菜罐頭加工業正向高速度、高效率、連續化和以計算機控制的自動化方向發展;中國的蔬菜罐頭,特別是蘑菇、番茄、菜豆和蘆筍等主要產品的生產，均已實現機械化和連續化，也正向逐步完善和自動化的方向發展。近年來，速凍蔬菜的生產量正在迅速增加。例如，法國1985年速凍蘑菇...
本書介紹了葉菜類、甘藍類、白菜類、茄果類、瓜類、豆類、根莖類、蔥蒜類等近40種蔬菜的無公害或有機蔬菜的標準化生產技術，包括對土壤、氣候、環境等因子的要求，對栽培過程中操作規程的程式要求；採收、加工、包裝等最終形成商品外觀的要求等。全書以簡練的文字、規範地敘述了每種蔬菜生產中的土地選擇、生產操作...
發展無公害蔬菜，重點是把好生產基地選擇與改善，種植過程無害化，蔬菜殘留毒物檢測“三關”，抓好產地環境、品種選用、培育壯苗、健身栽培、病蟲防治、質量檢測“六大環節”。總的來說就是採取無公害蔬菜生產技術措施，使基地環境、生產過程和產品質量達到無公害標準要求。首先，是選擇好環境條件，確保無公害蔬菜生產的基本...
《設施蔬菜生產技術》是2013年化學工業出版社出版的圖書，作者是郭世榮、王麗萍。內容簡介 全書共分8章。主要介紹設施蔬菜產業的發展概況及前景、蔬菜生產保護設施、設施瓜類蔬菜生產技術、設施茄果類蔬菜生產技術、設施豆類蔬菜生產技術、設施白菜類蔬菜生產技術、其他蔬菜設施生產技術及設施蔬菜的經營與管理等內容。本書...
《黃瓜生產技術規程》（DB51/T 2728-2020）是2021年1月1日實施的一項中華人民共和國四川省地方標準，歸口於中華人民共和國四川省農業農村廳。《黃瓜生產技術規程》（DB51/T 2728-2020）規定了黃瓜生產的產地環境條件、栽培管理技術及採收。該標準適用於黃瓜的生產。制定過程 制定背景 黃瓜是四川省傳統栽培的蔬菜品類，...
《蔬菜標準化生產技術規範》是2013年上海科學技術出版社出版的圖書，作者是陳徳明、郁樊敏。內容簡介 陳德明編著的《蔬菜標準化生產技術規範(精)》以規範的標準化生產技術指導蔬菜生產，將對提高蔬菜的品質和質量具有促進作用，也從源頭上為食品安全提供了保障。《蔬菜標準化生產技術規範(精)》分為四部分，一是小...
《乾制果蔬生產技術》是2009年5月化學工業出版社出版的圖書，作者是孫術國。內容簡介 本書是一本全面介紹果蔬的乾制技術的實用指南，既總結了國內外相關企業廣泛適用的乾制技術，又介紹了14種水果、19種蔬菜的68例生產實例；生產工藝和原理從選料、原料處理、工藝流程和操作要點，到最終的果蔬渣等廢棄物的再加工利用...
《設施蔬菜生產技術》是2017年機械工業出版社出版的圖書，作者陳毛華。內容簡介 “設施蔬菜生產技術”是根據設施蔬菜產業的發展和生產實際，針對高等職業教育“培養一線崗位與崗位群能力為中心，理論教學與實踐訓練並重”的基本原則來組織和編排教材內容體系，全篇以實訓項目為主線，突出實踐導向。全書分為設施蔬菜生產基本...
第一節 無公害蔬菜的育苗技術 一、育苗種類及形式 二、無土育苗 三、嫁接育苗 第二節 蔬菜標準化生產的採種技術 一、青菜的採種方法 二、芹菜的採種方法 三、蕹菜的採種方法 四、莧菜的採種方法 五、茴香的採種方法 六、茼蒿的採種方法 七、葉恭菜的採種方法 第四章 無公害蔬菜生產的栽培 第一節 栽培...
《蔬菜生產技術操作規範》介紹了小白菜、菠菜、番茄、黃瓜、豇豆、大蔥等36種蔬菜的標準化生產技術操作規範，具體內容包括品種選擇、播種育苗、田間管理、施肥用藥、採收、整理、包裝等。內容簡介 全書文字簡練，通俗易懂，可操作性和實用性強，可指導蔬菜生產、經營者科學管理、合理施肥和安全用藥，從而提高蔬、菜的外觀...
《綠色蔬菜生產技術》是2010年10月1日中國農業大學出版社出版的圖書，作者是董紅霞、段貴平。內容簡介 《綠色蔬菜生產技術》為高職高專“工學結合”開發教材，是省級精品專業“農產品質量檢測”的核心課程。本教材主要包括了緒論和10個學習單元。緒論主要介紹綠色蔬菜的概念、標準、栽培措施及發展概況。10個學習單元分別...
《設施蔬菜生產技術》是2020年北京理工大學出版社出版的圖書。內容簡介 本書採用任務驅動的編寫思路，圍繞設施蔬菜生產設定了5個項目33個任務，23個實訓項目。課程教學內容中第一個項目主要介紹設施蔬菜的基礎知識，針對設施的類型崗位；第二個項目主要針對設施內蔬菜生產崗位，主要介紹具體設施蔬菜栽培的技術方法，其中包含...
《蔬菜高效生產技術》是2020年湖南科技出版社出版的圖書，作者是劉明月。根據南方各省的氣候、土壤、市場等因素，本書系統介紹適於南方各省種植的9種蔬菜作物（辣椒、番茄、黃瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、冬瓜、豇豆和子蓮）及其種植模式和具體栽培技術。內容簡介 根據南方各省的氣候、土壤、市場等因素，本書系統介紹適於南方...
《北方地區蔬菜生產技術300問》是一本正文語種為簡體中文的書籍。 本書內容包括基礎知識、蔬菜育苗、蔬菜露地栽培技術、地膜覆蓋栽培技術、小棚栽培技術、大棚栽培技術、日光溫室栽培技術、無公害蔬菜栽培技術等。簡介 科學技術的進步和先進技術的推廣，對蔬菜生產水平的提高發揮著重要的作用。筆者在下鄉服務中，耳聞目睹農民...
《南方高山蔬菜生產技術》是2008年金盾出版社出版的圖書，作者是黃啟元。內容簡介 本書由江西省永豐縣蔬菜管理局高級農藝師黃啟元編著。內容包括發展南方地區高山蔬菜生產的意義，高山無公害蔬菜的質量要求，高山區域的氣候特徵與高山蔬菜栽培的主要特點和生產中要注意的問題，高山蔬菜生產的育苗技術，高山茄果類、瓜類、...
《現代蔬菜生產技術全書》是2004年中國農業出版社出版的圖書，作者是范雙喜。內容簡介 《現代蔬菜生產技術全書》共分上下兩篇：上篇系統地介紹了蔬菜學基本知識、蔬菜生產基本技術，對主要蔬菜病蟲危害症狀、發生原因進行了分析，闡述了以農業生態綜合防治為核心的病蟲害防治技術；下篇按白菜類、甘藍類、芥菜類、綠葉蔬菜、...
調味品、糖果製品、焙烤製品和速食麵等。谷—菜複合食品：谷—菜複合食品是以穀物和蔬菜為主要原料，採用科學方法將它們“複合”，所生產出的產品其營養、風味、品種及經濟效益等多種性能互補，是一種最佳化的複合食品，如蔬菜麵條、蔬菜米粉及營養糊類、蔬菜穀物膨化食品、蔬菜餅乾、麵條、麵包、蛋糕類食品等等。
