《設施蔬菜生產技術》是2017年機械工業出版社出版的圖書，作者陳毛華。
基本介紹
- 書名：設施蔬菜生產技術
- 作者：陳毛華
- ISBN：978-7-111-53377-1
- 定價：32.0
- 出版社：機械工業出版社
- 出版時間：2017-01-12
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,目錄,
內容簡介
“設施蔬菜生產技術”是根據設施蔬菜產業的發展和生產實際，針對高等職業教育“培養一線崗位與崗位群能力為中心，理論教學與實踐訓練並重”的基本原則來組織和編排教材內容體系，全篇以實訓項目為主線，突出實踐導向。全書分為設施蔬菜生產基本知識、茄果類蔬菜設施生產、瓜類蔬菜設施生產、豆類蔬菜設施生產、白菜類蔬菜設施生產、綠葉菜類蔬菜設施生產、其它類蔬菜生產和蔬菜產業發展等項目，每個項目設有學習目標、工作任務、任務分析、技能訓練、習題等，可用於教學使用。 本教材內容豐富，將理論與實踐融為一體，實用性、針對性和操作性強，可作為高職高專院校園藝技術、設施農業技術等專業教材，也可作為蔬菜生產技術自學考試、生產崗位培訓用書，還可供生產技術人員、管理人員與蔬菜種植專業戶參考。
目錄
前言
項目1設施蔬菜生產基礎
知識1子項目1設施蔬菜生產概況1
子項目2合理運用蔬菜生產保護
設施11
任務1地膜覆蓋22
任務2溫室、大棚的小氣候觀測23
複習思考題24
項目2茄果類蔬菜設施生產25
子項目1番茄設施生產25
任務3番茄形態特徵觀察36
任務4番茄設施生產管理37
子項目2茄子設施生產39
任務5茄子形態特徵觀察44
任務6茄子設施生產管理46
子項目3辣椒設施生產47
任務7辣椒形態特徵觀察54
任務8辣椒設施生產管理55
複習思考題56
項目3瓜類蔬菜設施生產57
子項目1黃瓜設施生產57
任務9黃瓜形態特徵觀察65
任務10黃瓜設施生產管理67
子項目2西瓜設施生產68
任務11西瓜形態特徵觀察74
任務12西瓜設施生產管理78
子項目3甜瓜設施生產79
任務13甜瓜形態特徵觀察85
任務14甜瓜設施生產管理87
子項目4西葫蘆設施生產88
任務15西葫蘆形態特徵觀察93
任務16西葫蘆設施生產管理94
複習思考題96
項目4豆類蔬菜設施生產97
子項目1菜豆設施生產97
任務17菜豆形態特徵觀察104
任務18菜豆育苗技術105
子項目2豇豆設施生產106
任務19豇豆浸種催芽112
任務20豇豆定植112
複習思考題113
項目5白菜類蔬菜設施生產114
子項目1大白菜設施生產114
任務21大白菜形態特徵觀察120
任務22大白菜設施生產管理122
子項目2結球甘藍設施生產123
任務23結球甘藍形態特徵觀察130
任務24結球甘藍設施生產管理132
子項目3花椰菜設施生產133
任務25花椰菜形態特徵觀察139
任務26花椰菜設施生產管理140
複習思考題141
項目6綠葉菜類蔬菜設施
生產142子項目1芹菜設施生產142
任務27芹菜設施生產管理148
子項目2萵筍設施生產149
任務28萵筍設施育苗154
任務29萵筍遮陽網覆蓋栽培155
複習思考題156
項目7特色蔬菜設施生產157
子項目1芥菜設施生產157
任務30芥菜設施育苗164
子項目2芽苗菜設施生產165
任務31豌豆芽苗菜生產172
任務32芽苗菜智慧型化生產173
任務33設施芽苗菜生產消毒技術175
子項目3香椿芽設施生產175
任務34香椿活體種芽生產182
任務35香椿促控調節技術183
複習思考題184
項目8設施蔬菜產業發展185
子項目1設施蔬菜無公害生產185
子項目2設施蔬菜標準化生產193
子項目3設施蔬菜的流通196
子項目4設施蔬菜質量檢測199
複習思考題201
附錄202
附錄A園藝作物標準園產品農藥殘留監測抽樣技術規範202
附屬檔案B園藝作物標準園產品農藥殘留監測行為規範203
附錄C蔬菜標準園創建方案207
參考文獻210
